生欢把老师叫出来之后,俩人就往食堂去。
“嫂子,您过来了,你要的油酥都准备好了,烤箱你用之前知会我一下,我给你生火。”
“好。”生欢点头道谢,带着小希老师来到给俩人准备的桌案前。
食材都一应俱全,都是昨天晚上要的面粉鸡蛋汤牛奶油酥还有果干等。
“咱们今天做两种点心,做的是两天的,不理解的地方就问,到时候就得你自己完成了。”
“好的校长!”小希老师恨自己刚才出来咋没带笔记呢。
“行,做的这两样毕竟简单。”
生欢先把黄油打发,之后加糖粉跟鸡蛋,最后打入面粉之后搓成长粗条,用筷子压出花朵的样子,最后放冷库里。
“这个挺简单的,有不理解的么?”
“没太记住。”
“没关系,我会带你们几回,下回带上笔记。”
“嗯嗯。”
蜂蜜小面包更简单了,面粉糖蜂蜜酵母牛奶鸡蛋和在一起之后放到了暖和地方发酵,趁这会还做了个脆底,面粉加芝麻加一点点油合一下。
“这些就等着发酵就行,小同志帮我开一下烤炉。”
“好的!”
生欢拿出饼干胚,切成五毫米的厚度,依次摆摆到烤盘上,最后入烤箱。
因为掌握不好火候,生欢时不时的就打开烤炉看一眼。
感觉要差不多了,把发两倍大的面团拿出来揉出手套膜,再分成小面团松弛一下。
正好趁着这个时间把饼干拿出来,刚出锅的饼干不酥脆,得凉了才行,食堂好几个人往这边看,生欢让小希给分一盘子。
“小希你也尝尝,味道怎么样?”
“呜,好吃!跟桃酥似的。”
“这可比桃酥简单多了。”说着生欢开始把剩下的烤出来。
之后把松弛的小面团擀成牛舌饼,一切两半之后蘸脆底放到烤盘上发酵到一倍大,饼干出锅小面包直接就放进去。
顺手调个蜂蜜水烤箱里的小面包一出锅马上就刷上去。
小面包的香气太重,几乎所有人都咽口水,生欢把面包扣过来底部焦脆,依旧第一锅给分了吃。
黄部长忍不住了:“生欢啊,你看我们食堂出个人跟你学学咋样,逢年过节的也给家属发发福利。”
“你真会过日子,这有啥不行的,到时候我们老师没时间给小朋友做点心你们还能帮我做呢。”
“那个,嫂子,你看我们做出来能拿到供销社卖不?”
“当然了,你们随意就行。”
“那太好了!”
当时黄部长就指派俩个炊事员来跟生欢学做点心。
中午,黄部长就上指导员那给生欢安了个炊事班特聘教导员的身份,主要一个月有四十二块钱工资。
生欢都没想到,今天做完面包跟饼干就打包回了育儿园。
正好回来到分点心的时候,老师拿出小碟子,每个小家伙都翘首以盼,这可是他们被骗来育红班的动力。
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