放出去,人家观众哪怕是傻子,都能看出来,你这整个采访都是按照之前的套路设计好的,就是给人家名厨制造打的一个软广告。
小玲姐他们之后又采访了几个食客之后,就直接去了三楼,快餐店采访过了,楼上的自助餐也要采访呢,毕竟人家肖总钱都付过了。
三楼自助餐的场景同样是人山人海的火爆,后面排队的都已经排了一百多号,以至于没有地方排队,很多食客不得不排到了下面的楼梯上,这场景看的小玲姐也是直咋舌。
滨城作为一个六百多万人的中型城市,各类饭店可以说是多如牛毛,她采访过的都有数百家,可是火成这家店这样的,她还真是头一回见。
素材收集完毕之后,一直跟在摄像组后面的周静,赶紧招呼摄制组来到了四楼肖锋的办公室,肖锋笑着招呼大家坐下,攀谈了一阵,然后又去隔壁专门隔出来的餐厅吃了烤肉,一顿饭吃下来,是把这个摄制组吃的大呼小叫,真的太好吃了,他们也算吃遍滨城了,可这么好吃的烤肉,还真是头一回吃。
临走的时候,肖锋还没人都给了一千元的代金券,这代金卷可不是对外销售的,只是他们饭店专门给那些特殊客户准备的,摄制组的人心满意足的走了,这肖老板出手大方会来事,大家都拍胸脯说,回去一定把他这期的节目做得漂漂亮亮的。
肖锋打发走了摄制组的人,就回了办公室,卡佳也刚好从隔壁走过来和他说:“这几天的账务表,已经发到他邮箱了,让他看一下。”
肖锋连忙打开邮箱,点击下载了账务表格开始看了起来,越看这心里越是美啊,
饭店开业第一天,中午开业到下午五点就盈利了八万元,而一晚上又盈利了十万元,其中快餐贡献了4万,自助涮烤贡献了六万,当天一共盈利十八万元,快餐盈利八万元,自助涮烤盈利十万元。
接下来三天因为开业酬宾活动,盈利情况也都差不多,之后的周末两天,这情况就又不一样了。
因为不是工作日,很多人在家休息,快餐堂食的客户量明显减少,但外卖数量猛增,基本保证了每天八万足有的营业额,而自助涮烤则是火力全开,营业额暴增。
经过三天的热度发酵,他们家的自助涮烤在滨城美食圈里名声大振,这周末过来尝鲜的食客是络绎不绝,虽然没有了五折开业酬宾的优惠,可以就抵挡不住食客们的热情,毕竟就算全价,可是这自助火锅牛肚,黄喉随便吃的诱惑,也是很多人难以抵挡的,更何况他们恢复百元一位的价格之后,酒水尤其是啤酒就不算钱了,大家随便喝,这还了得?
于是广大肉食爱好者们是呼朋唤友,纷纷过来品尝,自助涮烤店从上午十点半开门,一直到晚上十二点关门,八十张桌几乎张张爆满,当天都平均翻台了最少六次,平均每桌坐四人,每人一百块,这周末两天自助涮烤的营业额就达到了惊人的192000元每天,看着这样的数据肖锋的嘴都乐歪了了。
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