大家说归说,还是进去拿酒了。
有酒得有菜。
江荇请九阴和丹参果们帮忙洗菜切菜,快手炒了几个菜出来,其中就有手撕包菜、白灼菜心等蛇老板今天下午带回来的菜。
他们几个要喝一杯,在厨房里另外开了一桌,小家伙则去饭厅里吃饭。
厨房里刚炒过菜,里面烟雾缭绕,还带着浓浓的菜香味,带着家庭特有的温馨。
江荇拉开椅子坐下来,第一筷直接夹了一根白灼菜心。
他现在已经是老厨师了,这道白灼菜心的火候非常到位,刚刚断生就被捞起来,菜心绿、脆、嫩、鲜、甜,吃到嘴里的时候,从叶子到菜梗完全是那种软嫩而带一点脆的口感,一点渣都没有。
江荇惊讶地睁大了眼睛——并不是因为这个菜心太好吃,实际上这个菜心比他们家农场种的菜心还是要差一点,不过差得不是很多,如果有人舌头不够灵敏的话,甚至吃不出来。
他惊讶的是,绥彰县的人用那么短的时间复刻出了他们农场的菜心。
哪怕没有到百分之百的水准,百分之八十是有了。
要知道他们农场里有灵气,还有灵泉,尽管日常不会用灵泉来浇菜,但都在同一个农场里,这些泉水浇灌过每一寸土地,平时的雨和雾也会飘到菜心上,严格来说菜心还是受过灵泉水的滋润,好吃是正常的。
绥彰县的菜心就远没有他们这个条件了,顶多菜种是从他们农场出产的,偶尔也会用一下他们农场的肥料。除此之外,再没有别的。
江荇又夹起一根菜心:“这个是怎么做到的?”
蛇老板眉梢眼角都写满了得意,又勉强压下去:“其实也不难,不过是不用点心罢了。”
江荇一推他:“少来,要是多用一点心就能把菜种到这个地步,我看那么多专家也不用研究了,农业大学的相关学科也可以取缔掉。你赶紧说说怎么做到?”
蛇老板:“没骗你们,确实是用心。”
蛇老板:“从种子开始,我们就花了无数心思。先是用肥料泡种子,挑选最合适的土壤,人工除虫,还用地膜,凌晨拉开地膜,傍晚盖上,给菜心保暖的同时还让它们经霜。”
江荇:“那可真不容易。”
蛇老板:“是啊,老周的头发都白了一半。”
老周就是周榆福。
他在绥彰县主持工作。
江荇想了想,感觉除了大家很用心之外,蔬菜的生长周期比较短也是一个很重要的原因。
像菜心,一个月就长起来了。
生长周期短,需要积累的风味物质比较少,拉不开差距也正常。
蛇老板:“你们觉得这个菜心怎么样?品质合格了吧,以我们工厂的名义卖出去没问题吧?”
江荇:“如果都是这个品质,那完全没问题。反正让他们先把菜送过来,我们这边注意把质检跟上去。”
江荇农场的蔬
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