国著名，可惜近年来卖的贼贵，普通人家只能偶尔吃一次。
柳青城笑道：““秋风起，蟹脚痒”，从九月到11月都是吃蟹的月份。陆先生，你需要我去买蟹吗？我知道哪家的蟹最好。”
陆丞道：“蟹已经有了，想跟伱请教，该怎么做着吃呢？”
“做法很多呢，清蒸、红烧、水煮、香炒……”
“你要是会做，就帮我做蟹，中午别走了，一块儿聚个餐；若是做不好，帮我联系本地厨师，请人过来做也行。”
柳青城稍微有些犹豫，笑道：“我以前都是自己做着吃，不知道是否合你们的口味。算了，我还是帮您请厨师得了！”
她以前做过几年的管家，认识不少服务行业的人，知道从哪里能请人，在她看来，反正陆丞不缺钱，能请大厨到家里来，又何必她亲自下手呢？
“陆先生，您有几只蟹？想吃什么口味？您告诉我，我提前告诉厨师，请他带辅料过来。”
“就一只。”
“啊？一只蟹？有没有一斤重？”她心想：“一只蟹还好意思请厨师？还想让我留下来聚餐？是不是太搞笑了？”
陆丞道：“我给你看看就晓得了。”
他拉开冰箱，取出一个沉甸甸的塑料袋，打开塑料袋，里面是一只巨大的青蟹，青背、白肚、金爪、黄毛，背甲有一尺长，两个大螯被折断了，就像小孩子的手臂一样，蟹还活着呢，两只眼珠子比葡萄还大！
“这……这……这是什么品种？比普通的帝王蟹还大，可它显然不是帝王蟹！”
“这就是青蟹啊！”
“是吗？看上去的确是超大号的阳澄湖大闸蟹！”
“陆先生，我能不能拍张照片？”
“拍它做什么？不要拍了，帮我请厨师来！”
“好吧，我这就打电话。”
等到十点半，来了一位身材肥胖的厨师，名叫“张骏石”，据说某知名饭店的大厨，还带了两个徒弟一起来。做这一餐的费用是三千元。
按照柳青城的说法，三千元算多的了，前两年有疫情的时候，请大厨上门只要300元！
大厨来了以后，蒋秋芸跟着去厨房，要跟对方学习如何做蟹。
大厨看见巨大的青蟹很吃惊，两个徒弟一男一女，更是惊讶的瞪大了眼珠子。
女徒弟问：“师傅，这么大的螃蟹怎么做?”
大厨傲然道：“这还不简单？剁碎了炒呗！”
“切多大块头？”
“就像核桃一样，太大了不容易入味！”
于是男徒弟取出带来的刀具和案板，咔嚓砍下去！
然而结果很悲催！他连比较小的螃蟹腿都没斩断！
男徒弟惊叫一声，又猛地砍下去，结果未能砍断螃蟹的腹甲！
“师傅，劈不开啊！”
“怎么回事？你没吃饭咋的？”
“师傅，这刀不行，得用电锯！”
“没带电锯啊！”
于是，蒋秋芸将陆丞叫起来。
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