些螃蟹来。
不得不说肯尼亚受到华夏的影响,真的是很大的。就说他现在厨房里的这些家伙什和调料,已经完成了全面换装。
以前他没看到,是因为他去的超市小。你换那些华人超市看看,你再到家乐福的专供货架上瞅瞅。
那时候你可能就会有一种错觉,来到了假非洲,其实就是搁家呆着呢。想买啥都有,蒸鱼豉油那也不用愁。要是没有这个,今天老刘还真未必敢做清蒸石斑。
处理好的螃蟹,噼里啪啦一顿炒,美味的香辣蟹就装盘了。作为帮厨的马西卡看着盘子、嗅着香味,那个表情反正就跟老刘小时候过年看老妈做菜差不多。
这时候边上的蒸锅里水也烧开了,老刘将装着鱼的蒸屉小心翼翼的放到蒸锅上,盖好了盖子。
没有蒸太久,老刘只给这条鱼七分钟的时间。时间到了之后,直接就将盘子给取了出来,小心翼翼的将上边的那些姜片、葱丝,还有蒸出来的汤汁给倒掉。
要不然那个汤汁的腥味,一般人还真够呛能受得了。
将备用的葱丝和姜丝在鱼身上摆好,又往上拎了一些蒸鱼豉油。这就起锅倒油,开大火。等里边的油烧得有些冒烟了,拎着锅就直接浇到了鱼身上。
滋啦啦的声响中,那股香味直接就在厨房里飘散开了。
坐在饭桌上跟两个小伙伴一边玩耍、一边等着吃饭的小苗苗都跟着嗅了嗅鼻子,小脑袋也不停的往老刘这里张望。
“老板,这个味道、这个味道……,太鲜美了。”马西卡哪怕仅仅是嗅到了味,也是觉得这个蒸鱼真的很香。
老刘略显小得意的笑了笑,从橱柜里拎出来两瓶二锅头。
自打上次瑞秋离开之后,他到现在也是滴酒没沾。看到酒就会想起瑞秋啊,偶尔还会冒出一些后悔的想法,不如当初就从了瑞秋的好。
“爸爸、爸爸,鱼。”
小家伙直接就凑到了蒸鱼的盘子边上,指着还在冒着热气的蒸鱼有些小着急。
“别着急,爸爸这就给你摘鱼肉。”老刘倒好了酒,然后就开始伺候闺女。
一大块鱼肉,在老刘仔细的检查下,这才送到闺女大张着的小嘴里。这个小家伙就吃得眉开眼笑的,都不用再多给指示,老刘第二块鱼肉就给准备好送过来。
抽空自己也吃了一口。还别说,这个味道真不赖,鲜、嫩、多汁。而且在嫩的同时,这个鱼肉嚼起来还很紧实。
这个鱼不赖,自己的手艺也不赖。不仅仅自己和小家伙爱吃,平头哥也跟着分了两块尝个鲜。马西卡这边呢?也是吃得赞不绝口。
都没喝两口酒,一半的鱼肉就都落到了他们的肚皮里。
其实马西卡还想吃,可是在看到鱼肉剩得不多了,老刘和小苗苗还那么爱吃,他就开始转攻香辣蟹。
这个也是可以的,自己也得有些分寸啊。
“爸爸,要。”
老刘还以为小家伙吃得差不多了呢,哪里想到小家伙还没吃够。
只好接着给小家伙喂鱼肉,估计今天这个小家伙光鱼肉就能吃饱饱的,那是一口接着一口。再去超市的时候,这个石斑鱼也得成为标配啊。
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