道。
“咱们农场的咖啡豆品质究竟如何,这是大家都清楚的事情。早晚会有真相大白的那一天,所以你们就不要替我担心了。”
“而且今天也采购了很多,还有这么多螃蟹。你们洗刷好,我给你们做香辣蟹,今天你们就可以放开了喝了。”
“老板,要不然我们再过去阳光公司去跟他们提高赔偿补偿?”基普科瑞问道。
老刘笑着摇了摇头,“三倍的补偿已经够高了,我都觉得他们很难答应下来。我真的没什么事情,你们快去洗螃蟹吧。”
这是好员工,只不过现在真的不用做什么了。现在的克兰还是针对自己,如果再将目光放在他们四个的身上,他们以后的日子恐怕也会很难过。
克兰的手段太多、太下作,好像只有你想不到的,没有他们干不出来的。
将小苗苗给放到了小狮子的身边,让小家伙跟小动物们自己呆着玩耍一会儿吧。这个事情还需要她自己来慢慢消化,别人都帮不上。
基普科瑞和马西卡从车上卸货,他则是将咖啡豆给拿了出来。他得搞清楚到底问题出在了哪里,要不然这个亏就吃得不明不白。
生豆肯定是没问题的,出了问题的就是这些熟豆。当时的手感有些压手,磨豆的时候也有些执拗的感觉。
先凑到鼻子下边嗅了嗅,香味上来讲没什么差。也就是比自己手炒的时候,稍稍差上一些。但是这个重量上来讲,却是还是有那么一些压手的感觉。
色泽上,跟自己以前炒的也没什么区别。
这都不用拿出来家里边的对比,炒了这么久的咖啡豆,一搭眼就能看个差不离。
找过来剪子,沿着咖啡豆中间的那道浅槽,他直接给剪开了。仔细的端详之后,他终于发现了问题究竟发生在哪里。
这个烘培好的咖啡豆看似正常,其实应该是属于“夹生豆”。也就是说外边看着烤好了,在咖啡豆的中间部分火候还没有到。
戏法灵不灵,全靠毯子蒙。
开始的时候不知道问题出在哪里,有些蒙圈。现在找到了症结所在,这个事情就变得很简单了。
炒了这么久的咖啡豆,老刘自己都能够办到。方法很简单,要么是在烘培的手法上下功夫,要么就是在生豆上做手脚。
烘培的温度上,你可以多变化一下,就能够搞出来这种“外焦里嫩”的咖啡豆。或者说在咖啡豆进行烘培之前泡一会儿水,让它的水分大一些。你正常烘培,也能出现这种“夹生豆”。
自己报名之后,就将咖啡豆交给了工作人员。这肯定就是克兰买通了工作人员,然后按照类似的方法做的手脚。
就算是你的生豆再好,要是被这么搞一下,你也别指望能够有好的口感。所以在烘培上出了问题,这杯咖啡的口感能好了才怪呢。
可是很无奈的一个事实就是,即
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