来到了省城比较有名气的购物广场这里。
这里的人气还是比较高的,以餐饮、娱乐为主,购物方面反倒是次要的。毕竟现在的人们都比较喜欢网购,除了二楼的一些大品牌意外,这两年撤离的商家也不少。
老刘瞅了瞅,将小奶猫就给揣到了怀里边。总不好明晃晃拿着猫进去,哪怕是小奶猫,那也不太好啊。
还别说,周先豪的这个店铺位置很不错。守着购物广场的一个大门,玻璃墙也能够看到店内的环境。
“原先这里是一家快餐店,做了九个多月吧,没什么特色,然后就做不下去了。”周先豪说道。
“这里的面积是两百三十四平,可以隔出来一部分,作为吧台和操作间、更衣室。估计营业面积能够达到一百四十个平方以上。”
“年前的时候倒是有人想租来着,不过租金给的不到位,我没同意。你们哥俩要是真的觉得行,咱们就可以操持起来。或是在我这里,或者是找那种真正的底商,我都可以。”
“其实我对这些没啥概念,你这个位置挺不错。老三,你觉得咋样?”孙宝锋问道。
“我就更没啥概念了。不过咱们这个咖啡店要是想上档次,也得考虑好消费群体。这边我过来的时候并不是很多,老四你觉得咋样?”刘文睿问道。
“我觉得还可以吧,冬天的时候顾客少一些,天气暖和的时候人比较多。”周先豪想了一下说道。
“不过楼上的那些连锁餐厅买卖都不错,不管是火锅店还是韩式烤肉店,在节假日的时候,都得排队。”
“这里的缺点就是晚上有关门的时间,到晚上九点三十分停止营业。夏天的时间会延长到晚上十点二十。”
“五楼有个影城。我觉得小情侣们过来得早了,在楼下喝杯咖啡提提神,然后再上去看电影,也是很不错的嘛。”
“再有的一个小缺点,在北边正门那里有一个星巴克。很多附近写字楼的人,都会去光顾。我不知道咱们跟他们到底是竞争,还是相互促进的关系。”
“我倒是觉得这个并不是缺点。”老刘想了一下说道。
“星巴克有星巴克的好,咱们也有咱们的妙。他们用的都是综合豆,赶上哪批是哪批。咱们呢?将来就只做肯尼亚AA级的,再有的就是一些肯尼亚的精品豆。”
“普通的咖啡,咱们可以用普通咖啡师来完成。但是精品豆的咖啡,必须要找手艺很好的咖啡师才可以。”
“反正我的理念就是咱们既然想要做这一行了,就得做到一定的高度上。得把口碑树立起来,哪怕高薪聘请的咖啡师一天只做两杯咖啡,咱们也供着他。”
“老三,看来你的心气儿挺高啊?”孙宝锋有些诧异的说道。
刘文睿笑着点了点头,“我以后的买卖基本上就是种咖啡树、卖咖啡豆,这个算
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