了吧?咖啡豆我卖出去一些。现在在魔都呢,今天还会跟一些咖啡店谈一谈。不过在咱们国内来讲,这种个人的咖啡店体量太小了,都是那些大的咖啡连锁品牌。”
“也不用那么累,因为我的买卖,害得你辛苦得不行。”刘文睿苦笑着说道。
“跟你通话还有一个事儿,得空了帮我找一找懂红茶采摘和炒制的人。我这里不是搞了红茶么,也得提前筹备起来,我不想像这里那样都弄成茶碎。”
“也行,这个好找,只要奔着种茶多的地方就能找到。”周先豪点了点头。
“三哥,到时候你预计一下看看能有多少鲜花,我好租冷库。尽量减少周转吧,我也会到有直飞航班的城市去看看。”
“鲜花不比别的,保鲜期太短。多增加一个运输环节,对于鲜花的影响都很大。反正我对你的鲜花也有信心,头一轮也得好好的琢磨一下。”
“老四啊,反正就辛苦你了。等到明年有钱了,我再正式把国内公司给搭建好。现在不成,还是缺钱呢。”刘文睿说道。
“跟我扯这些干啥?老大那边不用愁,跟你直接混呢。二哥这边你多操心一些吧,反正我就是让他自己折腾那个旅行社。要不然二哥太懒了,啥也不合计。”周先豪笑着说道。
“哈哈,他今天也跟我说来着。等有机会的,我就带他去别的国家转转去,看看能不能把旅行社的辐射范围扩大一些。”刘文睿说道。
“二哥这次可是下了狠心了,说啥都要把这个旅行社给搞好。这也是一个大工程呢,牵扯到方方面面的事情很多。等正式操持起来以后,他这个体重就能控制一下了。”
“对了,雷蒙德过段时间要回美国参加手冲咖啡的选拔赛。对于明年的手冲咖啡大赛他也有些想法。”周先豪说道。
“行,时间上你看着调配就可以了。在咱们国内也选一下好苗子。只要有天赋,跟咱们也签了合同的,咱们都可以花资金培养一下。”
“我听二哥说现在咱们咖啡店的弱项是烘培师?要不然我在国外帮你找找?好歹他们对这方面都比较重视。”
“也行,国内确实也有高手,但是那个价格真的是太高了,咱们的小店承受不起。一般人家都是在高级餐厅工作,或是五星大酒店里当大师傅。”周先豪笑着说道。
这个也是目前咖啡馆要解决的一个难题,咖啡馆可不仅仅是要卖咖啡,烘培的小糕点啥的,也得有一些。
可是现在的咖啡馆在咖啡上属于一枝独秀,也有自己的烘培师,手艺现在就有些跟不上了。
要是按照普通咖啡馆的标准来讲,其实也够用。只不过现在咖啡的水准有些高,才将这个问题给凸显出来。
也并不是说他们俩都崇洋媚外,非得找国外的做糕点才正宗。其实从成本方面来考虑的
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