多能够起到一定的作用,因为人们对于口味都有自己的偏好。认准了那个味和那些大厂的酒,有时候就很难换过来。”
“而且咱们的酒还要打中低端的市场,一瓶的定价要在200元左右。就算是现在整个白酒产业都在提价销售,这个价位的酒能够有心情尝试换一下口味的也不是那么多。”
“其实最主要的就是咱们的酒厂太新了,没有那么多的窖藏时间,酒体上总归是要差一些的。”
刘文睿点了点头,时间是硬伤啊,就是不知道小树在这方面能不能对这些酒有一些影响。
酿酒也是一个十分复杂的工艺,他自己没事也跟苗苗酿着玩啊。不管是高粱米、发酵,还是蒸馏,哪一部的一点变化,都会对最后出来的酒产生影响。
就像刚刚周强说的发酵池的菌群一样,他就觉得自己抠出来的那俩小池子现在发酵的效果比以前都要好很多。
在周强的引领下参观了一圈酒厂,最起码大家伙的工作态度是受到了老刘认可的。最后来到了实验室这边,工作人员还在进行着调配。
别人唱酒基本上就是小品一口仔细啧吧。到了老刘这里呢?拿起杯子就是一大口,直接干掉大半杯。
“老周,跟我们打了埋伏啊,我觉得现在这个酒的口感就已经很不赖了啊。”喝完之后老刘有些诧异的说道。
“刘总,咱们现在差的是稳定。”周强想了一下说道。
“咱们将来还要走量啊,要不然这个钱赚得就会很费劲。不像在国内,很容易通过物流渠道分销各地。咱们还得先运回国,然后才能分销。”
“老周,你是这方面的行家,你的意思差不多在农历春节的时候,咱们就能够真正发售了呗?”陈成问道。
周强笑着点了点头,“到了那时候酒的口感还能再好一些,也能少使用一些存酒用来调配。现在咱们这些酒可都是宝贝疙瘩啊,放的时间越久,对咱们越好。”
“要是按照我的想法,咱们的酒厂就闷头生产个两三年,然后再卖酒,那时候的酒绝对没得说。”
“得,这一杆子您可支得够远的。不过也看得出您对咱们的这个酒是真的有信心,那就成了。”刘文睿笑着说道。
“这里的水好,高粱也好,就现在这个表现其实就已经领先国内同档水平了。”周强自信的说道。
“其实酒这个东西,他的品牌价值能够起到的影响也是非常大的。酒是沉的香么,那些巨头们经营了多久啊,好多人即便是不会喝酒,你问他们啥酒好,他们也能叫出来名字。”
“在咱们华夏,酒文化源远流长,市场份额已经趋于稳定。咱们这个新品牌要想在这个市场里站稳脚跟,需要做的事情还有很多。”
老刘点了点头,“我算是听明白了,老周的意思是在告诉咱们酒确实很不错
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