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他的处理方法也是很简单的,反正现在自己的力气大,那就放在盆子里用拳头捶吧。在家里边的时候老妈做酱的时候,好像都是用勺子碾,自己就用不着了。
坐在边上的小苗苗看得很新奇,挺好的豆子嘛,没一会儿就被捶成了小碎粒。小家伙也是不甘寂寞的啊,攥起了小拳头,也帮老刘在盆子里捶。
小家伙虽然捶不烂豆子,但是那个样子也是非常认真的。捶得自己还很开心呢,小嘴里又开始往外冒“苗苗语”。
这就是谁都听不懂的语言,说话还有些不利索嘛。一开心、一着急,就她自己能明白自己说的是啥。
在父女俩的“不懈努力”下,这些黄豆全都捶碎了。老刘这才进行今天这个酱块子制作的最后一步工序,那就是摔酱块子。
必须得摔,还得用力摔。摔得越用力,酱块子就越结实,发酵的效果就越好,做出来的酱就越好吃。
他这边用手捏出来几个长二十厘米,高和宽十厘米左右的酱块子。小苗苗那边也没闲着,自己也捏出来一小块。虽然不是很标准,还有些迷你版,但是好歹也是酱块子不是?
老刘拿起其中的一块,对着板子就摔了过去。
“啪”的一声响,酱块子摔成了好几瓣。
老刘有些小忧愁,现在自己的力气大了,看来还得控制一下,要不然估计今天这个酱块子是摔不出来了。
刚将摔散的酱块子捏好,他就看到自己的宝贝闺女也将她做的小酱块子给拿了起来,学着自己的样子,也开摔。
只不过闺女的准头差一些,眼睛是看着桌面呢,手划出的弧线也非常美丽。就是松手时间早了一些,“嗖”的一下子,小酱块子飞走了。
小苗苗还有些愣神儿,一直盯着桌面瞅呢,酱块子跑哪里去了呢?
老刘还有啥说的,只能奔着闺女摔飞的地方屁颠屁颠的跑过去。还成,虽然粘了些泥土,冲冲就好了嘛。
看到酱块子又回来了,小苗苗抓着酱块子可没有再直接给丢出去。想了一会儿小家伙自己站了起来,小手一挥。“啪”的一声轻响,这下酱块子就老老实实的落到了桌下上。
“爸爸、爸爸……”
给小苗苗都兴奋得不行,嘴里一边喊着,身子也跳着,小手还指向了桌子上的酱块子。
闺女玩得很开心,老刘同志那就更开心了。做酱块子很重要,闺女开心就更重要嘛。把小酱块子抓起来,捏了捏再放到闺女的小手里。
小家伙那是真的不差事,小手一挥,酱块子又被她给摔到了桌子上。
这一次,根本都不用老刘来帮忙了。小家伙自己凑过去将酱块子给抓起来,小手随意的捏了捏,然后接着摔。
根本都不用老刘了,小家伙自己玩得就非常开心。老刘也调整了一下自己的力道,然后拿着酱块子跟着摔。
这就是一起玩耍了,小苗苗的心情那是非常美丽的。摔得开心了,还会凑到老刘的跟前儿,抱着他的脖子赏他一个大大的香香。
倒是让平头哥有些不开心,你们这“啪啪”摔,有些吵着哥了,还是蹲到一边去睡觉吧。
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