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炸食的受欢迎程度,就连老刘都没有想到。不过也无所谓了,反正是宵夜嘛。将来日子不好过了,就带着苗苗到外边摆摊去。
虽然是路边小吃的格局,也得适当的准备一下。最起码五花肉你得卷点金针菇吧?还有别的食材你也得简单的收拾一下,穿成串。
就像烧烤一样,无物不可烤,炸食也是无物不可炸。不过今天的老刘还要带上铁板系列,这就跟街边小摊的配置真的没啥差了。
老刘可是美滋滋的,因为帮忙干活的人很多啊,根本都不用他出手。反正他是心安理得的抱着小苗苗看着这些人忙活,丝毫不在乎孙宝锋的批评。
等啊等、盼啊盼,大家伙的肚子终于有了那么一丢丢的饿,孙宝锋就把跟小苗苗玩耍的老刘直接给拖了过来。
“看样都盼着这一顿呢啊?也得让我跟苗苗先洗洗手啊。”老刘笑着说道。
“投票一下啊,要不要先炸臭豆腐?这个味好啊,真正的香飘万里。不管谁吃上一口,保准忘不掉。”
“一边呆着去,先给我炸点五花肉,剩下的你爱咋祸害就咋祸害。”孙宝锋赶忙说道。
给老刘逗得不行,不过也得正经给大家伙弄吃的了。没看一个个的眼睛都瞪蓝了么,真不知道这个小小的炸食,咋就有这么大的魔力。
臭豆腐,自然得放在后边炸,要不然这一锅油都得是臭豆腐味。至于说做的蘸酱,那也是很好弄的,就是将蒜蓉辣酱加点耗油和芝麻用油炒一遍。
炸好的五花肉卷金针菇捞出来,刷酱料的活就是小苗苗来负责。老刘这边又将别的蔬菜挂好面糊放到锅里炸,炸蔬菜还是能够被所有人认可的。
其实这边炸东西真就用不着他了,剩下的活小苗苗都能帮忙做利索了。他又凑到了铁板边上,还得给大家做铁板鱿鱼啊。
也不知道这个菜式是从啥时候开始流行的,反正在老刘的观念中好像比铁板大龙虾都要好吃。
三条大鱿鱼在铁板上并排放好,下边的火点燃了喷上去的油腾起一片火海。这就给小苗苗看得非常好奇,一边吃着炸五花肉,一边美滋滋的看。
“你们也是爱凑热闹,干煸鱿鱼、辣炒鱿鱼不香么?非得惦记吃这个。”刘文睿笑着说道。
“这叫啥?这叫怀念的味道。”孙宝锋说道。
“不用弄得太老啊,太老了就不够脆。用剪子再剪几下,省得晃脑袋咬了。你咋一点不认真呢?可不仅仅是我吃,莎莎和苗苗也要吃。”
刘文睿没好气的看了他一眼,把边上的炸蔬菜又都给捞了出来,倒上一些番茄酱,这就齐活。
他也是有些蔫坏,很是快速的就将边上准备着的臭豆腐下了油锅。这个味道的浓郁程度,直接将孙宝锋给熏远远的。
这就是压轴的香,反正小苗苗虽然也觉得有些臭却是赶巴巴的守
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