晚上的菜肴,是鸡蛋羹。
这道菜对赵觉来说,实在是没有什么技术含量。
用一比一的水和鸡蛋混匀,混匀的时候少量的放入一点细盐,鲜嫩的鸡蛋羹就做成。
这其中有一个关键,就是水必须用放凉的白开水,不然鸡蛋羹表面就会形成密密麻麻的小坑。
淘洗干净的米蒸上,鸡蛋羹放最顶上一层,中火闷差不多十几分钟的时间,鸡蛋羹就完全熟透,一掀开锅盖,鸡蛋羹的香味瞬间飘散开。
没有一点的油花,却丝毫不影响鸡蛋羹的美味。
蒸好的鸡蛋羹如同果冻的质感一般Q弹鲜嫩。
特别值得一提的是,农村的土鸡蛋确实不同,做出来的鸡蛋羹颜色要比外面买的做出来更鲜亮,一眼看去,接近于金黄色。
鸡蛋羹一上桌,就受到发小林亮的夸赞。
入口爽滑,鲜嫩醇香,没有一点的腥味,带着最原始的鸡蛋香气。
即便是简单的鸡蛋羹,也让两个人的晚饭吃的十分满足,饭菜都被吃得相当干净。
尤其是林亮,更是一脸享受的摸着自己的肚子,难得感受食物带给自己的快乐。
别的不说,虽然这两日的菜肴并不是什么大雨大肉,可却是林亮近两年来吃的最多,吃的最香,胃口也是最好的两天!
尤其是有了发小的陪伴,即便是同样的食材,吃起来似乎也要比从前好几倍不止。
当然,这其中也不乏因为赵觉的手艺确实相当不错的缘故。
晚饭过后,赵觉陪林亮又聊了会天,直到看着天色有些发沉,这才没过多停留,带着剩余的几颗鸭蛋,回了老房。
添柴、烧炕。
赵觉回到家中,熟练的做着一系列的工作。
待土炕有了暖意的时候,外面的天色也已经完全暗了下来。
听着外面呼啸的风声,赵觉忍不住感叹:“今天的风,又是不小。”
赵觉坐在土炕上,温度透过被褥传到赵觉身上,补好了缝隙,今天晚上屋内的气温明显能够感觉到比昨天高了不少。
赵觉忍不住感叹自己的先知。
“还好白天把窗户缝都补上了,不然今晚恐怕还得被冻醒!”
不过八点,鸭园村的外面已经是一片宁静。
除了风声,就连亮着灯的屋子都不多。
忙了一天,赵觉也是早早的躺到了被窝里。
回想在大城市的时候,晚上八点,别说睡觉,就连夜生活还没正式开始。
即便是参加了工作,每日也都是聚餐、加班,像这样安静的躺在被窝里,赵觉确实已经忘记什么感觉。
如今这样在漆黑的夜晚里,窝在温暖的被窝中,赵觉只觉得身体无比的放松和满足。
很快,赵觉便在这样急速放松的状态下,进入到熟睡之中。
一觉睡到大天亮,起来就把直播开了。
“朋友们早上好。”
“这两天东北的风太大了,家里柴火烧光了,我们去附近捡点柴
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