2)第58章 炸豆奶_我的外甥是雍正
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  极少被太子以外的孙辈孝敬的太皇太后愣,旋即轻笑:“这么好吃的炸豆奶,咱们小十竟舍得给乌库妈妈啊?”

  “那当然。”小家伙郑重其事点头:“额娘说,百善孝为先。乌库妈妈、皇玛嬷跟皇阿玛、额娘都是长辈,是小十该孝顺的对象。太子二哥能舍得把最后一个小青蛙给小十,是个好哥哥。所以小十也不能吝啬,好东西要跟大家一起分享。”

  嗯,就是这样。

  小家伙骄傲昂头,说的头头是道,特别懂事的样子。跟刚刚厚着脸皮讨食的模样,简直判若两人。

  直让太皇太后忍俊不禁:“那刚刚?”

  “刚刚……”胤俄不好意思地低了低头:“刚刚是七舅母的美食太好吃了,短暂迷糊了小十的聪明,让小十一时忘了额娘教诲。亏得额娘跟四哥阻止,谢谢四哥。”

  说到这,小家伙还认认真真地给胤禛行了个礼。

  胤禛赶紧还礼。

  太皇太后见状夸了句,说皇子们都是好的。太子友爱手足,胤禛注重弟弟们教养,都是好哥哥样。

  胤俄也是个知错能改的,还特别有孝心,贵妃教导有方。

  被点名的贵妃赶紧起身行礼,殷勤谢过。

  有她老人家这最后总结,自家这臭小子算是能彻底逃过这劫了。

  果不其然,太皇太后用过孙儿的孝心之后点头,说这菜果然别具一格。香甜可口,特别适合老人和孩子。

  她老人家亲自盖章之后,现场又是一片夸赞声。

  还有人问这个炸豆奶的具体做法。

  淑宁微笑应答:“其实不难的,臣妇一说娘娘就会了。先在盘中加入适量的绿豆芡粉,用适量水冲开这个芡粉。加入牛奶和新鲜的豆浆,打上两个鸡蛋,放几勺白糖,用筷子顺着劲儿搅和均匀。”

  “然后点锅烧火,锅中加少许水,等水烧开,再把这备好的浆水边搅边倒进去,搅到粘稠能拉丝。再盛出来放在平盘里冷却凝固,接着改刀切成粗条,裹上面粉,油温五成热下油锅炸到金黄就成了。”

  问话的那个娘娘:!!!

  晕晕乎乎,好像听懂了,又好像没大懂。

  适量是什么量?几勺白糖到底是几勺,又用多大的勺?顺着劲儿又是个什么劲?少许是多少水?要怎么判断油温到底几成热?

  一切都迷迷糊糊,只有一点格外明确:一等公福晋果然厉害,一个小小的豆腐,竟然被她鼓捣出数十种花样来。

  连寻常人家当成下脚料,只能喂猪喂鸡鸭的豆渣都被她变废为宝。

  做成连太皇太后都说别具一格的豆渣饽饽、豆渣丸子。

  哄得太皇太后,皇太后都对她青眼有加。

  皇上更是频频赏赐,以功臣待之。

  亏得当初皇贵妃娘娘有先见之明,早早给了她一桩好姻缘。否则这般美姿仪,好厨艺的姑娘真真进了宫,哪还有她们这些庸人的立锥之地呀?

  

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