，就觉得很有食欲。
半透明的粥汤之下，一粒粒米已经绽放，但却破而不烂，犹如一粒粒不经打磨的小珍珠，沉在琼浆玉露之下，透出一股诱人的淡淡的光。
唐墨脑袋微低，愈发浓郁的米香味钻进鼻孔，深吸了一口气，一种叫做迷醉的感觉深深地渗透了他的整个身心。
“别陶醉了，尝尝吧，可不是哪儿都能吃到这么好的粥的。”
金大师微微一笑，兀自端起自己的碗，不紧不慢地吃起来。
唐墨的粥被小江搅拌吹凉之后，用勺子轻轻打上一勺送到嘴边。
哧
只是轻轻一吸，粒粒如珍珠的米粒，在那琼浆玉露的润滑下，轻而易举地就滑进口腔。
芬芳的米香顿时在口腔里绽放开来，汤汁绵滑，像一股温热的水流在口腔里流淌；那一粒粒的小珍珠，仿佛活过来了似的，在唇舌间跳动着，挑逗着，霎时之间，让人胃口大开。舌头轻轻一顶，却又瞬间软烂化为米浆，没有丝毫含渣的感觉，又凭空多了几分妙趣。
“金师傅，您这个粥是放了什么天材地宝，竟然这么好吃？”
保姆小江终于忍不住了，从8岁到18岁，下了十来年厨房，从来都不知道还能把米粥熬得这般好吃。
“哈哈哈，小丫头，你很好学。”
金大师赞许地看了看他一眼，却不急于回答，转而问向一旁还在哧溜溜吃粥的唐墨，道：“小猴子，你来说说，吃出什么来了？”
唐墨吃上一口，在嘴里溜达一圈后，咽下肚去，才说道：“放了油进去熬的。”
“能尝出放了油，非常不错。”
“寻常人家熬粥，只是洗好的米丢进锅里焖半个小时就算成了，又哪能熬出一碗好粥来？”
金大师见两人那亮闪闪的渴望的眼神，也不藏私，为他们一一道来。
“洗净的米，加一勺花生油拌匀，加入淹过米的水浸泡半个小时，把水烧得沸腾了，将泡好的米下锅，一边大火煮开一边顺一个方向搅拌，然后转小火细细得焖上二十分钟，这时候就还得揭开锅，顺一个方向搅拌个十分钟，方才得起锅。”
“金师傅，为什么要先浸泡？要先烧开水？”小保姆熬粥，从来都是直接淘米下锅煮的。
“提前浸泡，是为了让米粒充分吸收水分，熬出的粥才能绵软；你一定有过冷水熬粥会糊底的经验吧？水煮开后再放米，就不会了。”
保姆小江点了点头，那边唐墨也将自己的疑惑问了出来：“师傅，为什么要放油？还要搅拌？我见粥铺的王大爷从来就不搅拌的。”
“放油是为了让熬出的粥更加鲜滑，你看这粥汤，晶莹爽滑，又带鲜香，就是这个花生油的功劳；之所以搅拌，一是为了防止糊底，二也是让粥汤浓稠，让米的营养充分释放，口感也就会变得更好了。”
“用大火煮不是更快吗？
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