酱料,摆放好。
大声吆喝道:“卖豆腐了,好吃的豆腐,三水镇头一份,当下酒菜,可香,大家都过来瞧瞧。”
整条街都是些卖腌菜,鸡蛋,野菜,烙饼这些的,突然涌入一股霸道的味道,确实吸引了不少人。
有过无数次当小摊贩经验的云飞丝毫不慌,把准备好的破开竹筒拿出来。
装上早已准备好的单独小份豆腐块,大概只有菜碟里那种的五分之一大小。
然后拿出装着满满竹签的竹筒分发给大家。
“大家可以先试吃一块,觉得喜欢就来点,不喜欢也没事。
这豆腐是辣口的,下酒就饭都很不错,价格不贵,这么一碟也就五文钱。”
宁国物价高,野菜都要这个价呢。
五分钱这么一碟子,是真不贵。
不少闻着香味的人都有些意动了,纷纷接过竹签,戳上一小块品尝。
吃完后的签子,也随意丢在了地上。
这个时候没有垃圾桶,也没有公共厕所,地上别说垃圾了,连人的粪便都有,牲畜的更不用说。
并没有电视里的那般唯美。
镇上主要街道铺了青石板,但更多的地方,还是泥土和石子。
烟尘弥漫,臭气熏天,人声嘈杂。
幸好,这主街还是铺了青石板的,不然云飞还真担心这么摆东西会掉灰尘进去。
虽然摆出来的是样品,但是客人看了难免不会有些隔应。
“小伙子,你这个叫啥?还真是三水镇头一份啊,大娘我,还真没见过。”
“外皮焦焦的,内里滑嫩,还有些说不出的香味,确实比炒黄豆子下酒香。”
“就是这量不多啊,都不够叔自己一个人的。”
云飞解释道:“这个价钱属实不贵,毕竟这野菜都要五文钱一盆了,别说这豆腐了。
我这也是想挣个辛苦费,这些酱料啥的,花费很高。”
这个镇上的人消费能力不高,他本也没有赚大钱的想法。
一斤豆子三文钱,能出三斤豆腐左右,而这一碟子豆腐里,只有半斤多。
煎豆腐的油可以循环利用几次,辣椒之后会自己种,外面没得卖,大酱是买的,混着水和香料熬煮。
煮出来一大锅,只要全卖完这些豆腐,绝对能对半赚的。
众人琢磨了一下,五文钱一碟确实不错。
“要买的叔伯婶娘们,可以回家带个碟子来装,或者买两碟,我这送竹筒装。”
竹筒还是他花一文钱两个从村里收来的呢,所以不能白给。
“给我来两碟。”有人不想回家跑一趟,干脆买两份。
反正看起来一份也不够吃的样子。
“好嘞。”云飞从板车上的背篓里拿出干净的竹筒,装上十六块煎豆腐,然后勺酱汁进去。
“叔拿好,您的两份,一共十文钱。”
对方递给他十个铜板。
见有人开始买了,刚刚试吃的人想了想,五文钱,尝尝鲜也不贵。
毕竟这一碟子,两个人吃还是没问题的,别说还有酱汁了,拌个青菜都是香的。
“小伙子,来一份,给我装这个碗里。”
“我要两份。”
“好的,谢谢帮衬,下次再来。”
“您的四份,一共是二十文钱,送您两个竹筒装着。”
客人逐渐多了起来,云飞手脚麻利的收钱,装豆腐,浇酱汁。
请收藏:https://m.bq65.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)