“老周!”
“你真会吗?别给老弟这鸡给糟塌了!”陈国栋不禁有些怀疑。
“老陈,你居然不相信我的技术,睁大眼睛看好了!”
周书翰当即就急了,转头看着林州:“老弟,开水烧好了没有?麻烦帮我找把锋利的刀,来个碗装些盐水,再找个烫鸡的桶!”
听着他口中说出的这些话,杀过鸡的人,或者看过杀鸡的人,心里也差不多都有数了。
毕竟,杀鸡,大致也就是这些东西。
甚至,他这番话说完,就连陈国栋这没杀过鸡的人,也都感受到了一丝不同:
“哟!”
“看来还小瞧老周你了,你还真会啊!”
“不过你要的东西,也不用麻烦老弟去帮你找了,这里都有,我拿给你。”
“我倒要看看,你的手法,有没有你说的这么熟练。”
跟着,陈国栋就将之前准备好的,要用到的东西给他拿过来。
“水锅里烧着的,已经开了,你这就杀吧,杀完我给你舀水来!”
“老陈,那你就好好看,好好学!”周书瀚也是一点不虚,从一个背篓里抓出一只肥硕的老母鸡。
随后,便将老母鸡的头,给夹到两个翅膀里面。
如此一来,鸡下脖颈部分的地方,就裸露在外面。
只见周书瀚迅速找准位置,将脖颈一处的鸡毛给拔掉,露出里面的颈肉。
做完这个步骤,他才抄起一旁刀锋烦着寒芒的菜刀,又看看已经准备好的水碗,对准鸡脖颈被拔毛的地方一割。
刀刃直接将鸡颈割破,鲜红滚烫的鸡血也直往外冒。
周书翰则是动作迅速,将整只鸡保持一个倒立的姿势,手死死的攥住鸡,让鸡血稳稳的流到水碗里面。
那混着盐水的温水,瞬间被鸡血给染红。
“扑棱扑棱!”
当然,老母鸡也还是在他手中垂死挣扎,拼尽全力的扑棱想要折腾一番,但都被周书翰死死拿捏住。
鸡颈流出的鲜血,愣是一滴也没有洒出来。
“老周,你这还真有点实力啊!”陈国栋看着在他手中,渐渐归于寂静的老母鸡,称赞一句。
从他的这一系列动作,还有下手时的快狠准,可以见得,这绝对是一个杀鸡的熟手。
“你以为哩!没点本事,我敢揽这瓷器活?”周书翰仰着脸回道。
“赶紧去舀开水来,准备烫鸡,拔鸡毛!”
“对了!记得找个火钳之类的东西来,我怕这老母鸡烫的时候还能挣扎两下,得按着下!”
“的勒!我这就去!”陈国栋对他的杀鸡技术已经认可,便充当起打下手的工作来。
片刻后,他就从那边的大铁锅里,舀来大半桶的开水。
周书翰看着手里已经不再滴血的老母鸡,又让众人退开一点,这才拎着鸡脚,将鸡按进水桶里。
果不其然,这只原本已经没有动弹的老母鸡,进入滚烫的开水中后,又板了两下,才归于平
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