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春季:茄子、葫芦、茼蒿、四季豆、扁豆、冬瓜、番茄、魔芋、萝卜菜、广东菜心、空心菜、苋菜、生菜、白菜、黄豆、豇豆、辣椒、等。
夏季:夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏豇豆、夏黄瓜等。
秋季:莴苣、白萝卜、巴西菇、胡萝卜、丝瓜、豆角、红菜苔等。
冬季:豌豆、雪菜、菠菜、青菜、马铃薯、等。
一年四季的时令蔬菜
春季(农历一~三月)
辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
夏季(农历四~六月)
辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
秋季(农历七~九月)
秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
冬季(农历十~十二月)
青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
花
周期短,一年四季都可以种植的蔬菜,有蒜苗,韭菜。以大蒜苗生长最快,水栽,花盆土培均可。
一.春季作物:(2~4月为春季,余类推。)
1.花生:(4——10月)花生的分布更为广泛,经山东丘陵和辽东丘陵最多,为春种秋收,其他地方(如浙闽丘陵、两广丘陵、云贵等地也有较广的分布,一般也是春种秋收。
2.棉花;(4——9月)棉花的分布主要是五大商品棉基地。春种秋收。
3.冬前育苗,早春移栽:彩色甜辣椒、观赏型彩色小辣椒、圣女果番茄
4.水稻:南方:4——7月7——10、11月(双季);东北:5、6——10月(单季)水稻在全国种植普遍,可结合各地的种植制度来确定其种植和收获季节。如东北地区,一年一熟,则是春种秋收;长江中下游地区一年两熟,有的田地是种双季稻(即一块地中一年种两次水稻),双季稻中,早稻是春种夏收(一般是5。1前插完秧苗,8。1前抢收早稻,抢插晚稻,故将7月下旬至8月上旬这段时间称为双抢),晚稻是夏种秋收(11月初收完)。还有一种是稻麦连种,即当地的冬小麦收获后再种水稻,则这种水稻是夏种秋收(它收获不久再种小麦或油菜)。一般只考双季稻。在南方有些地区(如海南)可种三季水稻。
5.大豆主产区在东北平原。根据当地一年一熟的情况,可推测出是春种秋收。
二.夏季作物:(5~7月份)主要是早稻及早中稻;夏季油料主要品种为花生和芝麻;夏季蔬菜。
三、秋季作物:(
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