大卖的。”王月悯死死盯着那个木箱看了一会儿,摇了摇头,开口道。天气热,导致人们没有食欲,糕点在这个季节是最难卖的。
杨宪也没有卖关子,直接打开木箱,从里头被厚厚棉被包裹着的冰桶里,取出一根奶油冰棍,递给了王月悯。
王月悯伸手接过,脸上露出疑惑的神情:“你说的新研制的甜品就是吃冰吗?”
一到夏天,王公贵族最喜欢的就是吃冰。
王月悯自然也是如此,像她们蒙古人还喜欢吃奶冰。
据说,元世祖忽必烈最爱喝牛奶,可是牛奶在夏季不易保存。于是,忽必烈就想到了一个办法在牛奶中加入冰块,这样牛奶的保存时间就延长了。
忽必烈很快发现,这样的奶冰口感很好,凝成的冰像沙泥一样,比冰块要柔软很多,入口即化,于是又加入了蜜饯和果酱,这就成了最早的冰激凌原型。
这件事在马可波罗的《东方见闻》一书中也有提及。
“你吃吃看就知道有什么不同了。”杨宪开口笑道。
由于天气实在是太热,说话的间隙,王月悯手中的奶油冰棍在高温下融化,流了下来,落到手上,一种黏腻的手感。
王月悯下意识舔了一下。
忽然又觉得哪里有些不对劲,脸色立马通红。
“那我开始吃了。”王月悯开口道。
话音刚落,她张开嘴巴狠狠咬了一口。
预想之中冰块的坚硬感并没有出现,手中冰棍竟然格外柔软。
一口吃下,王月悯那双眼睛立马睁大了。
从小到大,她从未吃过这么好吃的冰棍。
带着纯正的奶味,又甜又冰,吃了一口,一下子就不渴不热了。
最主要是这沙沙的口感,她实在是太爱了。
王月悯一连咬了几口,眨眼间,手中的奶油冰棍便已经全部被她消灭。
“太好吃了。”王月悯发出由衷的赞叹。
杨宪开口笑道:“现在知道哪里不同了吗?”
“东家,我得再吃一根,才能确定。”王月悯开口道。
从吃完手中冰棍开始,王月悯的视线,便没离开过杨宪身前的冰桶。
果然都说女人对甜食以及冰块没有抵抗力。
而冰棍正是两者完美的结合,王月悯会有这样的反应也在情理之中。
杨宪也颇为无奈,明明平日里一直是干练精英形象,一到吃的,就完全变了样。
他只能是再打开冰桶,又拿出了一根奶油冰棍,递了过去。
王月悯笑着接过,没几口便是又给消灭了。
“好了,现在可以说了吧?”杨宪伸手将王月悯手中的木签子回收,开口笑道。
“咳咳.”
王月悯开口道:“东家这根冰棍,首先从味道来说,奶味纯正,让我感觉不像是在吃冰,而是直接在吃牛奶一般。”
要知道以往,王月悯吃的所谓奶冰,都是在冰外面浇牛奶。
冰融化成水,便会稀释牛奶。
越吃到后面,牛奶味便会越淡。
牛奶味自然不可能有杨宪研发的这根奶油冰棍来得纯正,因为杨宪研发的奶油冰棍,其本身就是牛奶。
“然后就是口感,东家是如何做到,将冰块软化的?”
这一点是王月悯百思不得其解的事情。
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