得,她穿还不行吗?左右其他人也是这么过来的,大家热就一起热,就算是浑身都是汗臭味那也是全都有。
来呀,一起互相伤害呀!
下一秒,夏婉柔便自我安慰的从抖音上花了十个大洋,买了一个温度计挂在了墙上,待五分钟后看见上面显示着的30度,某人整个人都有点有气无力。
“得,还是折腾点吃的吧。”
换衣服穿无望,她总得折腾点别的用来降温。
在渐渐炎热起来的六月份,作为正餐,最令人期待的吃食就是凉皮了。
夏婉柔换了一件略微薄的衣裙,带着同样热了一脑门汗珠的锦儿去了厨房。
后院,厨房之中。
正在打扫厨房的李婶,抬眼间见到许久没有过来的主子,欣喜异常。
“主子,您今日想吃什么?这几天天气有些热,要不要吃些葱油拌面?”
要知道,葱油拌面是过了冷水的,远远要比其他吃食凉一些,这可是她想出来的最为解暑的吃食了。
然而夏婉柔神秘一笑,摇了摇头。
“不,今天来做个简单又凉的吃食。”
简单又凉的吃食?
李婶的心头刚刚升起一丝疑惑,紧接着便满脸期待的瞅了一眼身旁的春夏秋冬四人,她们便自发的开始准备起葱姜蒜等调味料来了。
“主子,这吃食用到了什么食材?老奴去准备。”
“不用准备其他,有面团就行了。”
“面......面团?”
就这么简单?
李婶有些惊讶。
夏婉柔点头确定,“对,就是面团。”
“那厨房还真有,早上和的面多了,剩了一些。”
说罢,李婶转身便从一侧的大盆里捞出一块面团。
夏婉柔见状,直接吩咐起来。
“将揉好的面团放在盆子里,加水揉捏,这步骤又叫做洗面筋,等盆里的清水混稠后,将洗的发黄的面筋捞起上锅蒸熟,剩下的水则让它静置沉淀,面糊沉淀的时间越长,做出来的凉皮也就越劲道。”
?夏日里酷暑难耐,众人都不耐吃热食,就弄碗凉皮来,配上黄瓜丝胡萝卜丝撒些蒸好的面筋,淋上蒜蓉水,要是喜酸就多给些醋,最好再来一勺油辣子,上小一搅,晶莹剔透的面皮吃在口里凉凉的,十分劲道,可谓是消暑良品。
因这儿没有专门来做凉皮的模子,夏婉柔将整个厨房里的工具收入眼底,便果断的走过去,寻了一个平底的大铁盘凑合着用。
刚刚剥好葱姜蒜的冬儿,见自己手上没了什么活计便凑了上来。
“主子,您有什么吩咐?奴婢来做就成。”
夏婉柔沉吟片刻,“你去将蒸锅水烧开就行。”
说罢,她则在盘里刷了层油,舀一勺沉淀好的面糊,手腕微动,面糊在盘中游走。
那边冬儿的动作也很快,不多时便烧开了锅,夏婉柔见状在盘底上均匀的盖上了面糊,直接将盘子放进蒸锅,小火
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