您现在阅读的是哇叽文学提供的《落魄千金美食发家日常》20、冰花锅贴(第1/2页
杨氏知道温仲夏他们清晨很早就去太学摆摊,故而特地选择傍晚的时间来收租。
她现在对这姑嫂二人相当和颜悦色,经常让孙子去她的摊子买点吃食回去,就那卤菜,全家人都喜欢。
本以为这小娘子擅长做饼、馄饨之类的白案面食,可是如今一见这道血鸭,才发现低估了她的红案水平。
每一块鸭肉上都裹上了鲜美的鸭血,香味扑鼻,油而不腻。一口咬下去肉质极嫩,完全不会有发柴的感觉。
等把肉咽下去,那股子鲜辣味便猛地窜了上来,细细一品,辣中还有丝丝沁甜,太适合下饭了。
杨氏吃了两口,突然抽出手帕拭了拭眼角。
温仲夏轻声道:“是不是太辣了?”
徐袖赶忙给她倒了杯水。
“大娘,我的不辣,你吃我的吧。”温孟冬把他那一小碗没加辣的血鸭,捧到杨氏跟前。
“好孩子,你自己吃。”杨氏抚了抚温孟冬的后脑勺,眼圈仍有点泛红。
“我不是被辣着了,只是吃着这辣味,想起了家乡。”
她本是南方姑娘,跟随经商的父亲来到东京,后来嫁人,定居于此。
她的老家是很能吃辣的,在东京这许多年,她极难得吃上这么一道辣得如此过瘾的菜肴。
温仲夏明白她是触景生情,便道:“不瞒大娘,这确实是一道南方菜,大娘喜欢的话,留下来一起用个便饭吧。”
杨氏很快调整好情绪,摆摆手,她是来收租的,不是来蹭饭的。
温仲夏留了两次便不再劝,而是分了满满当当的一碗血鸭给她,让她带回去吃。
“那就多谢了,明儿我让川儿把这碗送还给你。”杨氏半推半就的收下。
徐袖笑着道:“一个碗而已,不送也无妨。”
杨氏喜滋滋地端着血鸭回家,在自家晚饭的餐桌上添了一道菜。
这血鸭黑里透着红,点点青红辣椒挂在鸭血沫沫上,十分诱人,光这卖相,把它摆在餐桌中间,无人有异议。
“这温小娘子听说才十七八岁,竟手艺这般厉害。”儿媳黄氏赞道。
“那可不,温娘子在我们太学可受欢迎了,稍微去晚了都吃不上。”吕天川一脸荣辱与共的得意模样。
杨氏道:“你们是没瞧见她炒这道菜的时候,那香辣味飘满了整个院子。”
吕天川愈加按捺不住,冲祖父吕柏道:“祖父,咱们开吃吧。”
吕柏其实也早就心痒难耐,只是不好表露太明显,有损一家之主的威严。
他率先动筷尝了一口,那鸭肉皮脆肉嫩,外层的鸭血比单纯的酱油口感更加浓稠,更加入味,真真是集鲜香辣于一身。
不知道那小娘子怎么想到把鸭血泼到鸭肉上的,绝对是点睛之笔。
除了杨氏和受她口味多年影响的丈夫面色
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