1)第二十四章 美食_重生八零重拾自我
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  文慧和琳琳一直待到了快中午才起身回家。这一上午,她们俩除了一开始是坐在那听八卦之外,剩下的时间都是在和同龄人一起做游戏。因为没过一会儿,这里就来了很多小孩子,其中就有那对双胞胎。她们见文慧和琳琳也在这里,就找过来一起玩了。后来又有几个小孩子加入,大家一起玩起了木头人。一顿跑跑跳跳,笑笑闹闹,这一上午的时间就过去了。

  回到家,文慧突然发现家里院子东面的桃树已经长了花骨朵了,看来马上就要开花了。一不留神,这春天原来已经悄无声息的来了呀,真快!

  中午文慧依旧用老办法喂了猪、喂了驴。

  午饭是文慧烙的油酥饼和鸡蛋汤。因为看着爸妈不像是中午能回来的样子,所以文慧的中午饭就没有做他们的份儿。吃了好久的玉米面饼子,文慧实在是有些馋,虽说现如今家里的条件比文慧上一世小时候好了许多,但是老妈‘抠门儿’会过日子的状态可是没多么大的变化,这家里的油还是金贵的,家里的白面也是金贵的。所以好容易趁着他们不在家,文慧就打算解解馋,烙了两张油酥饼。

  说起油酥饼,这可是文慧的拿手饭之一。把白面分成三份,一份用开水和面,一份用冷水和面,一份用油和面。其中这油和面是要用炸过大料花椒后的热油把面炸成油酥,但又不像普通油酥那么稀,而是油热后改小火,然后往油里多倒面,直到面和油混合均匀变了色,炸出了香味,再拢成面团的样子。

  三种面都和好后再把面醒十到二十分钟。醒好后,把面团用擀面棍擀成饼状,把冷水面、热水面、油酥面依次叠加后擀成大大的面皮,后面的步骤就和烙普通的饼一样的方法了。

  这样的面烙出的饼,外酥里嫩,咸香好吃。文慧上一世一做这种饼,就会出现烙几张,家人吃几张的现象,超级的受老公孩子的欢迎。

  这次的两张油酥饼依然是受到了琳琳的喜爱,看她一口气吃掉一张饼还意味未尽的架势就明白了。最终文慧还是禁不住她热烈的眼神攻势,默默地把最后一张饼分给了她一半。鸡蛋汤虽然只是用白菜叶和鸡蛋做的,但还是很好吃的,姐俩一人喝了多半碗。

  直到天快黑了的时候文慧的爸妈才回到家。看他们这样子应该是去市里的大医院检查的,如今的交通又不是那么的发达,回来这么晚也就不足为奇了。

  晚饭是文慧做的粥和玉米面饼子,由于妈妈吃不了醋溜白菜,所以晚上她就做了咸菜烩豆芽。

  这黄豆是文慧的爸爸前几天泡的,文慧见了就每天坚持用水淘一下。放在东屋墙柜上,用潮湿的蒸锅布蒙起来。今天晚上正愁没菜吃就看到了它,撩开蒸锅布,里面的黄豆已经都长出了嫩嫩的小芽。

  于是

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