城的西边大约三十里，属于长安县管理，长安城有两个县衙，西边归长安县，东边归万年县。

　　如果你想要卖东西，要去长安的东市和西市，东市是卖一些比较贵重东西的地方，而西市则是卖一些杂货的地方，当然了，西市也有好东西，不过，西市卖的东西更杂。

　　西市也比东市热闹许多，但是西市的人很杂，要卖贵重的东西还是去东市，那里的治安也好很多，因为东市靠近权贵的坊，那里会有金吾卫十二时辰巡逻。

　　但是东市和西市开市的时间很短，也就六个小时，基本上是11点开市，17点闭市，所以去那里卖东西，一定要看好时间。

　　夜晚来临，柳家的桌子上点上了一盏小油灯，而这小油灯十分的有意思，是陶制的，颜色是绿色的，为什么说这小油灯有意思，因为它是一盏省油灯。

　　有人不理解，什么是省油灯。

　　简单点说就是把油灯点燃后，热会由灯盏通过热传递方式使油的内能增加，温度升高，加快油的蒸发，增加耗油量。但是李安面前的这个小油灯，为油灯增加了一个夹层，在夹层中加水，可以降低油温，达到省油的目的。

　　只是可惜呀，这是陶的，要是瓷器就值钱了，这陶器就真的不值钱。

　　“先生...！”柳下田端着一碗鸡肉放到了桌子上微笑道：“没有什么好招待先生的，好在家中还有一只下蛋的母鸡，宰杀掉可以让先生打打牙祭。”

　　李安微微一个皱眉，刚才就感觉这家人不对，一直在旁边嘀嘀咕咕，李安还以为他们是在担心孩子的病情，现在想来，应该是是商议杀掉自家的母鸡，要知道这母鸡特别是可以下蛋的母鸡，那绝对是平民家的宝贝。

　　现在柳家居然愿意将家中的宝贝杀了，着实有些让李安感动不已。

　　“柳叔...没有必要杀鸡的呀...！”李安有些抱歉的看着柳下田，倒是柳下田露出了一丝温暖的笑容：“先生，您可是救了我孙儿一条命，并且分文未收，我家杀一只鸡给您吃，已经是很对不起您了，所以请先生一定不要客气。”

　　说完，柳下田就夹了一根鸡腿放进了李安的碗中，跟着饭食也被送了上来，吃的这东西，说真的李安没有见过，是一种黑乎乎的米，李安吃了一口，很好吃，特点是香软滑！

　　其实这是雕胡也叫菰米，是一种草本植物，生在浅水里，籽实称菰米。

　　菰米容易脱落，故无法人工种植，但唐代常有人捡拾搜集，可以做成雕胡饭，是待客的上品。然而宋代以后，菰米逐渐消失，明代以后再也不见“雕胡饭”。

　　“好吃...！”李安叫了一声好，而看到李安说好吃之后，柳家人也是露出了欣慰的表情。

　　李安吃的是雕胡饭，柳家人吃的是胡饼，胡饼自汉代传入之后，渐

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