本在汉末的经济环境下，肉食者也多半只是自给自足的庄园豪强经济，说白了都是跟张飞那样家里有庄园，然后自己庄园里养了给庄主庄客吃，百姓很少在流通市场上买肉的。

　　雒阳之前作为大汉朝的国都，但一直到桓灵时期，周边依然有很强的庄园自然经济属性，城里吃肉的权贵，都是在城外伊洛平原范围内有农庄，自己庄子养牲畜专供。

　　这样的经济效率，其实是非常低下的，一来可以吃到肉的人因此极少，规模大了根本供给不起。二来也极大浪费了首都周边宝贵的田地，没有分给其他需要时效性、无法长途运输的农作物的生产。

　　这一点，一直到唐朝都没改善，要到宋朝，商品经济高度发达，商业贸易打破自然经济低效状态，才算是好了一些。

　　宋朝汴梁人吃的肉大多数都不是本地或附近养的牲畜，还有商人沿着大运河，超过五百里把猪羊用船运过来，或者其他善于自己奔走的家畜，直接赶到离城比较近的地方，再集中宰杀。

　　动物比植物最大的优势就是可以活着移动、到了要吃的那一刻再宰杀，依然是新鲜的肉。

　　这么一个朴素的道理，但是从汉到唐百姓都没有利用起来，宁可顶着高损耗本地养殖，说到底就是商品经济太孱弱。

　　让百姓不敢把全部身家都投入到单一产品的生产中，唯恐被奸商囤积居奇、控制货源，市场上买不到生活必需品导致自己冻饿而死。

　　毕竟谁都怕“我全家只种一种东西，或者只养殖一种东西，但这种东西供过于求滞销、价格暴跌，卖了之后买米都不够，全家饿死”。然后为了生存安全，只能分出一部分田种保命的口粮，才能心中不慌。

　　另一方面，从汉到唐，官府没有在乎这事儿，也没有刻意去盯着市场、严厉打击囤积居奇、炒作民生物资的奸商，久而久之导致了百姓没有安全感。

　　宋朝能解决这个问题，有个重要原因，也是宋朝确实富了，而且官仓积储丰富，经常主动用常平仓平抑粮价、不让囤积炒作的奸商得手，时间久了之后百姓安全感建立起来了，才全身心投入资源利用效率更高的商品经济。

　　这些历史事件，甄宓又不是穿越者，她当然不可能知道。但她好歹也有了两年在长安周边卖菜、平抑粮价的从商经验，这两年也见识过这种事情了。

　　她前年冬天的时候，就亲自遇到过扶风郡郡治槐里一带，有豪强奸商因为发现京兆周边各县有很多农庄都被甄家垄断、劝导百姓种菜不种粮。

　　然后趁着冬天蔬菜不能长的季节、百姓刚把菜卖完手里留着钱准备买米，那些豪强奸商就趁机囤米不往外卖，想诱导粮价暴涨狠狠捞一笔。

　　甄宓当时因为经验不足，加上觉得“秋收后初冬时粮食本来就多，粮

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