他的厨艺必是不错的。
爱怜不再说话,开始专心拾掇鱼。
开膛破肚,掏内脏,爱怜弄脏的手随时伸进潭水中清洗。
不过内脏被她放在采摘的大树叶上面,这些内脏,她另有用处。
很快,爱怜用潭水把大头鱼清洗的干干净净,扣着腮,把它用藤蔓穿过腮挂在了树枝上,然后寻找到一块只有两三厘米厚,大小约有七十多厘米的石板,石板表面很平滑平整,爱怜把它放在之前垒起的石灶上面,石灶里面的柴禾还未被点燃。
爱怜把石板上面清洗了一番,然后把大鱼放在上面,用短刀利落地切下鱼头,并把鱼头中间劈开,分成对称的两半,扔进了铝锅中。
然后短刀飞舞,精湛的刀工,让她片鱼的动作看上去像特技电影一般。
直播间中一片‘卧曹、卧曹’和‘666’的弹幕飞起。
这短刀切菜,其实爱怜并用着并不是很习惯,但只能将就了。
切出来的鱼片薄如蝉翼,爱怜还拎起一片,迎着光抖了抖,透过鱼片,甚至能模糊看到另一面的景物。
这时,直播间又是一片惊叹!各种语言表示惊讶的语气词飘过。
爱怜还是不太习惯自言自语,虽然之前的几天里,她极力地想要多说些,那也是为了把商爸吸引到直播间,让他放下心来,告诉他自己没事。
但算算时间,她觉得商爸应该能够看到她了吧?所以,现在的她有些松懈了。
一片片鱼片一层层地码在前几天自己做出来的木盘上面,抹上盐,放在一边儿。
很快,两个盘子都装满了鱼片,可鱼还剩下不少呢!
爱怜干脆把鱼肉全都剔了下来,大块的鱼肉一块块地用削出来的木签穿上,抹上盐,然后先架在一边两根树枝上面,先自然风干一些,然后再熏烤。
所以把剩下鱼处理好,架在树枝上后,爱怜便不再管它,把剔下的鱼骨,捡好一些的,扔进了铝锅当中,用盐搅拌好,喂上。
然后把石板拿到潭水中清洗干净,重新架在了石灶上面,把灶底下早就准备好的木柴点燃。
石板烧热的速度并不快,所以这中间的时间,爱怜在旁边重新用石块垒起一个简易灶来,小铝锅中加了大半锅潭水,放在灶上开始煮了起来。
这些事情都做好后,爱怜又把路上采摘的蘑菇和野菜清洗干净,放在一边儿,用锅盖装着备用。
这边的石板已经被烧热,爱怜拿出一个木罐来,上面居然还有个盖子,打开盖子,里面放的半罐油脂。
这些是这几天爱怜打的野兔等猎物硬熬出来的一点脂肪油。
爱怜用木勺把脂肪油挖出一勺来放到了石板上,遇热后,凝结的脂肪油很快化开,爱怜用刀背刮开油脂,用手捏起一片鱼片放在石板之上。
顿时,鱼片遇热,响起了‘滋滋’的声音,这是美食的声音,鱼片几秒钟便被煎得金黄,爱怜提起放在另个空碗中。
一片太少,还不够塞牙缝的,所以攒够一碗再吃。
爱怜速度飞快地石板烤鱼片,声效和卖相,让电脑前的观众们都觉得自己的唾液分泌旺盛起来。
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