,楚一清的心里就盛满了希望,这楚寒的地虽然贫瘠,但是也不像金玉说的那么不堪,还是能种出东西来的,只要有收成,她就不怕。
方生坐在地头上,看着楚一清在地垄里走来走去,实在是不理解,摇摇头,抬眸看看天色,忍不住喊道:“师父,这天色不早了,该吃午饭了,我们该回去了!”
楚一清听见他喊,这才想起还有一件事没做,当下去找了一把镰刀,将那蒜苗割了,放在筐里提着说道:“走吧,今天中午加菜!”
方生一见那蒜苗,倒是一个稀罕物,问道:“这是什么菜?”
“蒜苗,也就是大蒜发的牙子!”楚一清淡声解释,“这大蒜是一种喜好冷凉、要有充足的光照、喜湿怕干作物,其以富含腐殖质而肥沃、疏松透气、保水排水性能强土壤为宜,楚寒这天气倒是很适合,只是可惜这块地是砂质的,种土豆、西瓜等比较适合,如果用来种蒜就辣味浓、质地松、不耐贮藏,质量下乘,再加上不是种蒜的季节,所以只能割些蒜苗!”
方生一听,立即提起了兴趣:“原来种地还有这么多的讲究啊?我还以为只要种子丢下去,浇浇水施施肥就成了呢!”
楚一清淡淡的看了他一眼,轻声笑道:“哪里有那么简单啊,这世界上所有的事情,都是学问,做菜如此,种地也一样,厨艺讲究一个天分,种地也要靠天分的!”
方生一听,哈哈的大笑起来:“师父,这说法还是头一次听见呢,倒是新鲜,师父说说,种地需要什么样子的天分?”
楚一清知道他不信,当下转眸看他:“那你说,做菜需要什么天分?”
这一问,方生倒是异常认真的思索起来,良久道:“我拜师学厨的第一天,师父就对我说过,做厨子,最重要的一点是有耐心,从学徒、水杂、解功、配菜、站炉,没有两三年是不成的,再就是不怕脏,不怕累,不能急于求成,除却这些,就是一个天分,皇帝的舌头,丫鬟的身子!”
楚一清再次一笑:“种地比做菜更需要有耐心,那种子撒在地里,要过几个月才有收成,这几个月里,每日面朝黄土背朝天的侍弄,盼的就是那么一天。在这个过程中,还有天灾,人祸,没有耐心,没有毅力怎么成?”
方生点点头:“这些我知道,可是这天分……”
“其实种地所需要的天分很简单,就是爱这片土地,守着它,相信它能给你带来希望,幸福,将这土地看做自己的孩子!”楚一清淡淡的一笑:“就好像你看着你自己做出的美味来一样的心情!”
方生恍然大悟:“你这么一说我倒是明白了,也是,像师父这般喜欢种地的人倒是少见!”
两人说着,渐渐的进了村子,就见金玉正带着麦香从私塾回来,一路上麦香蹦蹦跳跳
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