幸自己填报FD大学是明智之举,她才不要留在京城上大学呢,趁年轻时出来看世界多好。
江小暖并没睡多久,被一阵香气熏醒了,睡眼惺松地说着:“我要吃炸年糕,还有藕丝饼。”
“我去买。”
陆寒年在路边停了车,弄堂口有个大妈拉着三轮车在卖炸年糕,还有其他小吃,媳妇要吃他肯定得满足。
“我也下去。”
江小暖打了个大大的哈欠,跟着下了车,还拉着林静一道儿,“带你吃海城的特色小吃,炸年糕你肯定没吃过,还有藕丝饼。”
下车后,香气更浓郁了,江小暖深吸了口气,肚子竟饿了,她走快了些,迫不及待想吃了。
自从下达了文件后,街上的小吃摊就多了不少,还有早点摊,像雨后春笋一样冒了出来,尤其是弄堂,摆摊的特别多,很多人都会光顾。
“来两只藕丝饼,四串炸年糕,都放辣酱啊,咦,还有喜蛋啊,林静你吃过喜蛋没?”
江小暖发现了好久没吃到的喜蛋,口水顿时流了出来,便问大妈,“阿婆,喜蛋是几天的?”
“十八天的,只只都鲜的很。”大妈笑眯眯地说着。
【喜蛋就是毛蛋,不过江浙这边用的是鸭蛋,分十八天和21天,区别就是一个发育完全,一个还是胚胎】
“先来两只。”
江小暖嘴里口水更多了,她就爱吃十八天的,有些人喜欢吃21天的,说味道更鲜美,可21天的喜蛋已经头脚身子都发育全了,还毛茸茸的,就是只小鸭子,她实在吃不消,感觉自己在生吞小鸭子。
18天的她没心理负担,只是胚胎而已,味道也很鲜。
“这是不是活珠子?”林静好奇地问。
“对,你们那边叫活珠子,不过这个是鸭蛋做的,也很好吃的,你吃过没?”
江小暖拿了只藕丝饼,刚炸好的,又香又鲜,她涂了点辣酱,吃得津津有味,林静看得眼馋,也拿了只吃,面糊裹着藕丝炸成圆饼形,其实材料很简单,但藕丝独有的鲜味,再油炸一下,鲜味直接幂次方,小孩子几乎都爱吃,大人也爱吃。
“哥你吃不?”
江小暖捅了下身旁的老公,陆寒年摇头,他一点都不觉得这种东西会好吃,他也不爱吃零食,一日三餐吃饱就够了。
“年糕也好了,这个必须趁热吃,味道绝了。”
江小暖吃完了一只藕丝饼,大妈炸好了年糕,炸得金黄软糯,涂上辣酱,咬一口,那味道绝了,林静也咬了口,竖起了大拇指,“好吃,果然是吃在江南,小吃太多了。”
“下次我带你去城隍庙吃,还有好多呢,而且美食还得数羊城那边,那儿的早茶才是一绝,咱们以后去吃啊。”
江小暖三口两口吃完了一根炸年糕,又拿了根吃,“阿婆,再炸十根,我要带回去。”
不能吃独食,她给爸爸还有恬恬带的,自己也没吃够。
“好,涂什么酱?”大妈笑得很慈祥,手法麻利,油锅里的油翻滚着,洁白的年糕慢慢変得金灿灿的,有些地方还炸破了,挤出一点白糯。
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