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告别了王小掌柜,张纵推着一车子的东西回到家中,花盆搬下来先放到一边,米面之类的东西也搬到厨房,这时已经中午了,张纵先把米蒸上,然后又将猪肉洗净下水,煮到肉发白时拿出来,切成两厘米左右的方块,然后在锅里把肉皮煎一下。
等到肉皮微黄时,张纵又取了个砂锅,肉放进去后加入开水,另外还有生姜、葱段,以及化开的大酱等调料,只是在加糖时他还是感觉有些心疼,幸好糖不必放的太多,剩下还能留着以后做菜用。
等到水开之后,张纵撤去几根木柴,只让炉中余下小火,这个炉子是他父亲以前煎茶用的,不过那套茶具早就被张纵拿去卖了,现在只剩下这个炉子了,刚好可以用来小火慢煮。
红烧肉最少也得煮上半个时辰,所以张纵也没在炉子前守着,而是迈步来到今天刚买的花盆前,只见他拿起一个花盆打量了一下,虽然这个盆子以前不是用来种花的,但造型相当不错,有种简约风的感觉,上宽下窄刚好用来种花。
其实做为一个爱养花的人,张纵很早就明白一个道理,一盆花再怎么名贵,但种在瓦盆里也会显得掉身价,反之就算是一棵狗尾巴花,给它配上一个高端大气上档次的花盆,立刻就会身价百倍,这也应了那句“人靠衣装、佛靠金装”的老话。
不过张纵可不会只拿花盆来糊弄人,他选了十棵月季和十月菊花,然后分别移栽到红陶盆里,移栽的时候他十分小心,依然用原来的土球,并没有伤到根系。
等到移栽完后,张纵找到一把小刀,磨利之后放到炉子里烤了烤,算是消毒,然后他这才来到一盆月季面前,这是盆粉色的月季,长势还不错,甚至已经有花苞了。
张纵将花苞全部剪掉,这才从粉色月季上面切下一根枝条,将下端削成楔子后,又来到另一盆白色月季面前,将头部的枝条剪掉,然后劈开枝条,将粉色月季的枝条插进去,随即用开水烫过的纱布将接品固定。
没错,张纵就是在嫁接,一般来说,一株月季上开的花色都是单一的,要么红色、要么白色等等,如果想要一株月季上开出不同的颜色,就只能用嫁接的办法,正所谓物以稀为贵,别人的月季只能开一种颜色,但张纵的月季却能开出两种或多种颜色,到时肯定会身价百倍。
其实给植物嫁接的办法早就有了,比如北魏有名的农书《齐民要术》中,就有对梨树嫁接的详细记录,只不过古人不知道科学的嫁接方法,使得嫁接的成活率极底,十株可能才能存活一株,而且这种办法也只用于果树上,至少在张纵的记忆里,从来没有见过嫁接的花卉。
张纵在前世养花时,早就把嫁接给玩烂了,而保证嫁接成功最重要的因素就是保证嫁接口不被感染,所以他用的刀和纱布也都消了毒,嫁接过后也要把植物放在阴凉通风的地方,现在春天植物生长旺盛,一般十天左右嫁接枝就能重新开始生长,一个月左右彻底成活。
这时红烧肉也做好了,打开锅盖一股肉香扑面而来,酱红色的肉块在汤汁中闪着诱人的光泽,这让他也禁不住抄起筷子尝了一口,虽然被烫的直吸气,但依然不舍得吐出来。
最后张纵好不容易将这块肥而不腻红烧肉吞下,这才长出了口气:人生啊,有时候一口肉就足够了!
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