厨房开始切。
锅内放猪油,先把酸菜炒出香味,找一个盘子盛出来。
下一步开始炒香料,炒香后把鱼头和鱼骨头放进去炒,炒到鱼头变颜色,外表发白,就可以加一些清水进去。
等锅烧开后下酸菜,又下一点盐调味,再煮上这么一刻钟,把锅里所有的东西都捞到盆子里,锅内只留汤底。
最后一步便是把片好的鱼肉放进汤里烫,烫上大概十秒钟左右,不能太久,因为鱼肉会变柴。
柴了的鱼肉自然不好吃。
把汤底和鱼肉都盛到盆里,要是有条件的话还可以撒一些芝麻上去,可惜这里没有,只能省略。
最后再烧一点热油淋上去,啧啧啧,满院子飘香。
这么一盆酸菜鱼,拿什么好东西给她都不换!
楚宛宁迫不及待地端着碗筷坐在桌边。
鱼片没有刺,楚宛宁直接夹起一片放到嘴里,酸辣滑嫩,满嘴飘香,配上酸菜的老味道,十分下饭。
在异世能尝到熟悉的味道,楚宛宁差点就要泪奔。
好吃!太好吃了!
楚宛宁就着大米饭,一连吃了两大碗,吃到最后是扶着肚子起身的......
傍晚的霞色十分好看,门口却来了一位不速之客。
“楚宛宁,你给我滚出来!”
听着异常刺耳的声音,楚宛宁挑挑眉,“原身这位二婶看模样来者不善啊!正好......她也想去会一会。”
周氏已经在踹门了,楚宛宁先一步打开,周氏顿时踹了个空,直接四脚朝天跪趴在地,“楚宛宁,你怎敢?”
“二婶这是做什么?还没过年呢,用得着行这么大的礼?”楚宛宁眨了眨眼睛,“二婶别跪着了,快起来。”
周氏的脸色瞬间冷了下去,一口气卡在嗓子眼上不去也下不来,别提多难受了,“楚宛宁你!”
见周氏不肯起来,楚宛宁也不勉强,“既然二婶执意要跪,那就继续跪着吧。”
“放你娘的狗屁,我......”整张脸蓦地僵住了,因为周氏发觉自己竟然站不起来,双腿好似扎根在地一般,她抬起眼,面露惊愕,“是不是你做了什么手脚?”
楚宛宁双眼无辜,“二婶这是误会了,宛宁哪有那么大的本事?”
周氏却是不信,一心认为是楚宛宁的错,“臭丫头,还愣着干什么,还不过来把我扶起来?”
楚宛宁怔了怔,轻轻颔首,“二婶稍等,宛宁这就来。”
她走过去动作轻松地扶起周氏,就在周氏以为“脱离苦海”自己,楚宛宁手指微松,她便如一个没有支撑点的物件,再次跌落回去。
“啪嗒”一声,重物落地的动静。
周氏只觉得浑身都疼,急得满头冒汗,“快......我的腿好像脱臼了,快扶我起来......”
“二婶真是不小心。”楚宛宁面色关切,假装看不见,抬脚不经意往她脚背踩了一下。
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