柿也相对没那么容易散掉。
过了一会,陈年把鸡蛋也同样放了进去。
虽然陈年在火候上面有很深的功力,可是在鸡蛋下去之后,陈年就知道这次的西红柿炒鸡蛋没做好。
由于西红柿是先炒的,所以此时的油锅里面就有了许多的水分。
而且就算是有皮在,加入鸡蛋翻炒一阵之后,西红柿还是都变成了汤。
稀稀拉拉的。
又由于此时的油温受了锅内西红柿的影响,因此导致了鸡蛋炒好之后完全泡在红汤里面。
最后撒了一把葱花在里面。
可是出锅之后陈年尝了尝,
不管是色、香、味都不太合格。
陈年想要的是那种鸡蛋嫩、西红柿能保留完整形状,但同时下面还能有汤汁的那种,味道吃起来能吃的出来时咸口,但同时不管是西红柿还是鸡蛋都能在味道上面互相融合。
以前陈年在上大学的时候,去其他学校找同学的时候,就吃过对方食堂的西红柿炒鸡蛋。
那味道不能说不好吃。
就是鸡蛋是鸡蛋的味道,西红柿是西红柿的味道。
二者互不相干。
结果就在第二次去的时候,陈年本想着再试试,说不定第一次是因为巧合。
结果陈年就看到了一盆红色的西红柿鸡蛋汤。
但这一次,陈年做的番茄炒蛋明显就是翻车了。
一看菜谱,这道菜已经出现在了菜谱之上。
【西红柿炒鸡蛋】
陈年:“.”
经过这么长时间,现在陈年也基本知道了菜谱的评分标准。
百分之五十,那就是食材都对了。
但也就是把食材都放进锅里,然后全部炒熟的水准。
陈年庆幸自己还好没有多做。
按照自己的饭量,今晚还可以再尝试一次。
于是先端着这一盘西红柿炒鸡蛋来到外面,给自己整了一碗米饭。
刚准备开吃,忽然看到外面多了一个白色的身影。
“诸葛建国?”
这是陈年前段时间在门口见过的那条白色的小狗,当时陈年给对方起了一个名字叫做诸葛建国。
还嘱咐对方白天的时候尽量不要过来,不然人多的时候总会有人忍不住去逗。
万一逗急了叫唤两声被人举报了,打狗队过来直接就没了。
结果诸葛建国果真白天的时候从来都没有来过。
就是有时候晚上过来,陈年总会给点吃的。
“汪汪~呜~”
诸葛建国在外面轻声呜咽着和陈年撒娇,似乎是在和陈年说自己饿了。
可陈年低头看了看碗里的西红柿炒鸡蛋。
“今天真不行,你不能吃西红柿。”
狗是不能吃西红柿的,因为西红柿中含有阿托品和生物碱,尤其是在它的茎叶和未成熟的果实中含量最多,但是成熟之后,西红柿里也还有许多相关成分,狗狗大量食用后可能会出现拉稀、流口水、呕吐等症状,严重时甚至会感到窒息休克。
而且每一次诸葛建国过来,陈年甚至也基本不会会把自己的做的菜给它吃。
主要是人吃的食物对于狗来说盐分有些高,多吃会加重肾脏代谢负担。
所以陈年基本都是直接去锅里用水煮点肉或者是鸡蛋,自己吃掉蛋白的部分,把蛋黄喂给诸葛建国。
——
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