此之外,陈年又把自己所知道的其他点子的做法写了出来,郑重的交给陆柯保管,告诉她等到这些都学会之后就直接销毁掉,这样一来那些做法就完全只存在于陆柯自己的脑子里了。
而那些被傅新派来的人被陈年分成了几个部分,各司其职。
有些是做原料清洗和处理的。
有些是做进一步加工的,比如和面、将药材分量等等。
还有的专门负责烤蛋糕、蒸点心。
另外还有一些则是负责做裱花装饰工艺之类的。
最后有一部分人是专门负责去送点心做跑腿。
这样一来陆柯便成了点心铺的大掌柜,只需要对学徒的制作工艺进行把关,然后再管管账收收钱,研究研究陈年给她留下来的一些蛋糕的制作方法就可以了。
不用像之前那样起早贪黑的忙碌。
几个月的时间里,陆万兴点心铺的名气也越来越大,这就免不了有同行来恶意竞争,他们甚至出高价想要收买点心铺的人得到配方。
但他们前脚刚刚这样做,后脚李昭便直接派人去进行敲打。
警告他们不要乱插手,想要学着做可以,买回去自己研究。
如此一来那些同行们就只能将点心铺的点心买回去,然后自己进行琢磨研究。
陈年不反对他们用这种办法进行竞争,毕竟行业就需要有竞争才能进展的更加迅速,但前提是只要他们不耍什么下三滥的把戏就行。
而且陈年知道。
他们就算是做点心,那也绝对是做不过自己的,或许他们的能力出众,天赋异禀,但自己掌握的可是近千年的蛋糕烘培工艺所集大成者。
再者说,就算他们能够做出一模一样的来,但陈年对于这些人也有着一整套的营销方案,比如拼多多模式、比如安利模式、还有加盟招商等等各种各样的方式,总能让那些同行们望洋兴叹。
而这些方法陈年也都给陆柯留了下来。
“姐,我希望我再回来的时候,能听到你已经变成了京城第一面点大师的消息,或许有一天我其他地方也能听到人们在谈论陆万兴点心铺,大概那个时候我就会回来了。”
“好,我一定会让你点心铺的名声传遍大夏!”
几个月后,陈年交代完所有的事情,做好所有的铺垫就准备带着行李离开了。
今天也是他在这里待的最后一天。
酸梅汤早在前几天便把熟练度做到了100%。
而今天陈年也没有什么目的,他打算就这样一直走着,走到哪里算哪里。
至于傅新那边他也不担心,毕竟陈年只不过是知道一个方法而已,具体如何根据现在的国情落地,那陈年就一窍不通了,他学的不是那种人文学科,更严格一点来讲应该是说与食品化工。
大夏朝上下那么多的人才,就算自己是现代人那也不一定能够比他们更厉害。
专业的人士就该交
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