?”
“我们这条的话是七千一,这还是人家给的友情价,而且这还不算是最贵的,我知道在前些年的时候有人弄到过一条巨型大黄鱼,以一斤六百块的价格,最后卖了四万二。”
“好家伙!这么贵?咱们这儿一共有十二条,一条七千一的话,那十二条岂不是就要八万多了?”
“是呀,要不然这道菜怎么算的上是满汉全席中的头牌呢?”陈年说道。
“了不起了不起,我光以为这一例佛跳墙上万就已经够贵了,没想到这条鱼也不差。”
说话之间陈年已经在鱼肚内灌好了佛跳墙的汤汁,然后把香菇放进去封住鱼口。
把接下来装填鱼肚子的工作交给了谢玉之后,陈年便开锅烧油准备油炸大黄鱼。
但就算是油炸也仅仅是简单的过一下油,让鱼肉表面起一层酥皮即可。
一条一条的炸好之后,陈年紧接着把这些鱼小心翼翼的放进盘子里,在鱼的身上放了两片姜,周围撒了一些白绿相间的葱丝,白色是葱白部分,绿色自然也就是葱绿的部分。
之后陈年取来砂锅,在砂锅中注入先前熬制好的鸡汤,再在鸡汤中间放置一个支架,最后把盛装着鱼的盘子放入其中。
等到十二条鱼都放进去之后,陈年便直接盖上盖开始蒸。
随着时间一分一秒的过去,服务员也从厨房里将一道又一道的菜端出去。
由于黄鱼还要稍微蒸一会儿,所以陈年此刻又跑去弄点心。
这次陈年这边准备的点心一共有两样儿,第一道莲蓉白玉兔,属于甜点心,需要在烤箱里面烤,但第二道蜂巢双珍饺属于咸点心,需要在油锅里面炸。
但点心基本上就是每人一个,所以陈年一锅下去都能炸十几个,等到这些点心炸好之后便放在一旁自然晾凉,这是最后两道要上的菜。
期间陆晓还来这边看了看,她在另一个厨房里做蛋糕,从上午开始一直做到现在,终于做好了,所以手头上也就没有了其他的事,过来看看陈年需不需要帮忙。
“没事的姐,我们这边能忙的过来,你先稍微休息一会儿,再过十几分钟,我们就彻底没什么事了,到时候一起出去吃饭。
薛老板之前叫我们多准备了几桌,现在那些都空了出来,所以等一下我们就可以直接去外面吃这些。”
“陈年,那意思是我们也可以吃这人均好几万的东西?”
“是啊,反正剩下也是剩下,薛老板虽然有钱,但也不愿意浪费,婚礼办完之后,我们这些人作为主要工作人员,当然是可以去吃点的。”
“老板大气!”陆晓开心的说道。
不过既然陈年这边不需要帮忙,她又回到自己做蛋糕的厨房里面去了。
等到莲蓉白玉兔和蜂巢双珍饺这两种点心做完后,陈年又去看灌汤黄鱼,此刻也炖的差不多了。
于是先用夹子
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