大家做甚呢,用酒糟确实能蒸出烧酒,只不过比起直接用粮食蒸烧酒,产量要低些而已。”
杨大眼直接问李逍两种方式蒸酒的产量,李逍把大概的数字说了一下,他立即算出来,如果真的能够用酒糟蒸烧酒,那么成本上就比买粮蒸酒大大节约了许多。
“划的来啊,非常划算,这么一算,蒸同样量的烧酒,如果我们用酒糟,那么成本只有不到买粮的三成,太划算了。”
酒坊里的酒糟只能卖给人喂猪喂骡马,价格自然也就高不到哪去。
“长安和周边有不少的酒坊,数量很多,他们肯定有许多的酒糟,我们只需要找到他们,按正常价格就能把这些酒糟买下来,到时,完全足够我们蒸烧酒了,根本不需要买粮的。”杨大眼不愧是李家的账房,这账算的非常快。
李逍呵呵道,“我也正是这么想的,咱们找那些酒坊买酒糟,价格便宜,还能让他们直接送货上门。”
“这糟可以蒸几次?”杨大眼又问。
“只能蒸一次。”李逍如实道,本来就出过一次黄酒,再蒸一次烧酒,这酒糟基本上就没什么用了,喂猪都没什么用,直接拿去肥田。
杨大眼有点失望,要是可以蒸两次三次就能节省更多成本了。
其实九成糟加一成谷壳蒸,这种方法更好,不过这些就是蒸酒的细节问题了,李逍没必要一一告诉大家。
大彪听后,觉得他可以去联系酒坊买糟。
“你现在重点是要把饭馆筹备好,准备开业,其它的事情你不用分心。”
“也行,不过我觉得吧,既然咱们家要开酒坊,以后这酒糟这么多,真拿去肥田就太可惜了,不如咱们自家多买点猪崽,咱们拿酒糟养猪啊,你看啊,咱们家饭馆开业后,肯定需要不少肉的,自家养的猪还能节省点成本开支呢,饭馆里用不完,还能卖,又能赚一笔。”
哪怕说酒糟二次蒸过后,没啥营养,可再怎么说也是粮食酒糟啊,总比一般的谷糠野菜什么的更好吧。
李逍竖起拇指夸奖大彪。
“这个主意不错,合理利用不浪费,我看可以围块地方养猪,就围在鱼塘边上,到时猪粪还能养鱼。”
大家都挺兴奋的,觉得又一个赚钱的买卖。
接下来,讨论分工。
李逍专门负责药酒配方,开发几种药酒,需要哪些药材,这些由李逍掌握。酒坊这块,李逍则交给婉娘来负责管理,这是位贤内助,让她帮忙管理没错的。
而医馆,自然是交给赵大夫,他将亲自坐镇医馆,并负责按李逍给的单子来采购各种药材,并提前按方子来炮制加工。
为了安众人的心,李逍决定明天就先用酒糟蒸一锅烧酒,然后先给程咬金泡几瓶十全大补药酒,再给李绩把长生药酒给泡了,再泡几瓶金创药酒。
有没有用,只要到时拿出真东西来试一试就行了。
特别是这个金创药酒,其实吧,高度白酒就有很强的消毒清创效果了,若是再加点三七之类的药材在里面,对于战场需要肯定能满足。
现在他不担心自己药酒的药效,只担心自己的产能会跟不上订单啊。
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