燃文
第四百三十九章
“所谓便利店,那自然是为平民百姓提供便利的店铺。↗頂點小說,
上到家居摆设、仿古花瓶,下到针头线脑、蜜饯点心,无所不包,无所不售。”尔芙翘着二郎腿,捏着一块点心吃得欢乐,含含糊糊的答道。
“有人去店里买东西么?”四爷有些不信任的摇了摇头,低声问道。
“有人去么?把‘么’字去了好吧!便利店的收益,你们也都看到了,那不要太火爆好伐!”尔芙伸了一根手指摇了摇,一脸欠揍的反驳着,“对于那些成日为了一日三餐忙碌的老百姓来说,还有什么是比便宜、方便更能吸引他们光临的噱头么!
店里的针头线脑、布匹、笔墨都是些性价比很高的好东西。
与老百姓息息相关的果蔬、肉蛋,更是着重了新鲜二字,价钱和集市上的铺子持平,却摆在干干净净的店铺里售卖,那些精明的妇人自然懂得去哪里采购呀!”
“可是这样的经营模式,真的能赚钱?”乌拉那拉氏低声嘟哝着。
“还是那句话,薄利多销。
虽然所有货品的价格都很低廉,但是还是要高过采购价的。
虽然价格低,但是我用的是自己个儿的铺面,菜蔬、肉蛋都是自己个儿庄子上的出产,这就省下了两大笔需要支付的款项,相对于那些所有东西都需要采购,甚至还要付租金。只依靠赚些差价,苦苦维持的杂货铺子,我的铺子更有竞争力些。
除此之外。便是尽量的缩减人工,
一站式购物,全部自助购物,让顾客将一切想买的东西,统统收到铺子提供的篮子里,到门口一块结账。
门口设立双柜台,安排了三个擅长算账的伙计和一个掌柜的张罗里外的琐事。既方便了顾客,又节省了开支。”
其实,尔芙这设计。说白了就是仿照现代的超市设计罢了,不过在这里就显得很新奇了,所以开店伊始,连宣传都免了。便有大把好奇心作祟的主妇们进去采购。用低价迅速占领市场,靠质量站稳脚跟,这就是尔芙的策略。
当然,不管什么时代都有人喜欢占些小便宜,比如见铺子里没有伙计盯着,也会有人进去做点小偷小摸的事情。
对此,尔芙也有法子治理,除了将一些小来小去的东西。放在靠近柜台的位置上,将一些大件的东西摆在里面。减少小偷小摸的可能性外,就是设立流动哨,让一个伙计穿着日常衣物在铺子里来回走动,一旦发现有小偷小摸行径的人,先说服教育,如果屡教不改就直接拿着四爷的帖子就把人送去见官,一来二去的,去便利店里买东西的人就自觉多了,甚至还会主动把那些其他顾客乱放的东西,放回到原位去,连整理、补货的工夫都免了。
两年的工夫,尔芙在京城设立的便利店,已经超过十
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