勤快拖着桌面,笑着继续道,“而且,每一桌都送一小碟小油菜,那味道,可绝了,保管您吃了一回还想吃第二回。”
“噢?”众人好奇了,“一道小油菜还能这么神奇?爷还就不信了。”
“您就等着吧,包您满意。”小二语气肯定。
短短一会,酒楼的一二楼都已经坐满人,素日里不舍得下馆子的人也纷纷来尝尝味。
季淮请了好几个小工,厨房还请了帮手,大家都忙活不过来。
乔莘要去后厨帮忙,她会干很多活,还没走便被季母叫住,“让他们忙活,来娘这。”
她停住脚步,以为季母有什么事情,又走了回去。
季母看着她轻声道,“若是人手不够,那便再请几个,还轮不到你去做这些杂活,娘教你管账,学了之后,能当淮儿的贤内助。”
乔莘内心忐忑,有些慌,“娘...我不会。”
她从未接触过这些,更没碰过算盘,诚惶诚恐。
“娘老了,头昏眼花,总需要人接管。”季母看着她,缓缓出口。
乔莘轻咬了咬唇畔,下定决心,语气十分诚恳,“只要娘不嫌我愚笨,我便认真学。”
闻言,季母眼底『露』出欣慰。
季淮已经料到今日的场景,很多食材已经提前处理,要的就是上菜时间够快。
没等一会,小二端着一道道菜上来,香味扑鼻。
一道道菜都『色』香俱全,那些菜可不是随意放至盘中,摆得还很好看,略带装饰,一看便用了心。
顾客看着那盘赠送的小油菜,“你这菜也并无不同,无非就是『色』泽好了些,也没瞧见其他食材。”
单单一盘小油菜,看起来清淡不已,有什么神奇?
“客官试试便知了。”小二卖起了关子。
那壮汉将信将疑,拿起筷子便夹起,还未入嘴便已经闻到一股独特的清香,小油菜清脆,口感鲜香浓郁。
壮汉眼底一亮,又夹起几根送到嘴中,追问道,“这是用了什么调味?竟如此爽口。”
不止他在问,周围吃了的顾客也纷纷问。
小油菜炒得恰到好处,咸甜适中,让人回味无穷。
小二挑了挑眉头,微微提高声调,“我们家的菜,那可都是用虾酱炒的,这虾酱啊,是由鲜虾捣碎,加入香料发酵而成,是我们酒楼的一大特『色』。”
话音刚落,大家更感兴趣了,虾可不便宜,寻常人家吃不起,用鲜虾制成调味品,感觉稀奇而名贵。
又有好几桌客人点了炒小油菜,有些还点了几盘。
乔莘看着账本,不由有些激动,她就知道季淮厉害,那些菜品如此好吃,生意肯定不差。
季家的糕点本就出名,季淮接二连三做了好些新品,今日也是半价,趁机宣传,有些客人吃好饭,便要带些糕点走。
卖得还不错,一笼接着一笼。
乔莘虽没干杂活,但是也是没歇着,里里外外
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