个时间,正常情况下做一顿只有三个人吃的饭,那是已经足够了。不过很多比较复杂的菜式,他都根本没有时间去做……比如那道鸳鸯五珍脍,还有佛跳墙什么的,都不是一时半会儿能做得好的!
一个小时的时间是肯定不够用的!
甚至可以说,一些真正的大菜,都不是一个小时能做得好的!这就有些尴尬了……好不容易体验一次宗师级的厨艺技能,结果只能随便炒几道家常菜,这让让高明远感觉这宗师级的技能简直就是浪费啊!
不过高明远也没有什么好办法,别说做那些大菜他根本无法在一个小时内完成,而且那些大菜所需要用到的食材,往往也是极为丰富。
之前他和候莹采购了很多各种食材和调味料回来,大包小包的几乎把汽车的后备箱给塞满了,他本来还以为候莹已经帮他把厨房里需要用到的东西都给采购齐全了呢!
结果现在一看……这明显还差得多了!而且差的不是一星半点……
就比如烹饪中需要用到的一些香料……像一些普通人家做饭也就是放一些十三香就完事了,讲究一点儿的可能还会在家里准备一些花椒、八角、香叶之类的香料,在炖肉的时候会放一些。
但是在高明远此刻的宗师级厨艺技能的记忆中,他正常做菜,几乎不可能会用十三香这种万金油一样的香料。毕竟不同的食材,在用不同的方式烹制的时候,必需要用到不同的香料,才能激发出食材之中最纯正的香味的。不管什么菜都直接放入十三香……这简直就是傻瓜式的操作啊,完全就是对食材的一种浪费!
不过……现在高明远的家里除了十三香外,就只有八角和花椒这两种香料,那他还能有什么办法?
毕竟他现在已经激活了宗师级厨艺技能的体验卡,此刻倒计时已经只有59分钟了,就算他现在立刻跑去附近的超市去买其它必须的香料,那也是来不及了!所以……看来,暂时也只能先对付一下了!
无奈地叹息了一声,高明远的目光迅速地在厨房中的各种食材上一一扫过,又打开冰箱看了一眼……
心中默默盘算了一下,就已经针对现有的食材种料,确定了今天晚上的菜谱……
他暂时确定了八菜一汤……嗯,三个人吃的话,这么多菜似乎是稍多了一些。
不过……他现在可是宗师级的大厨,要是出手一次,却只炒个两三道小菜,那也太浪费了一些吧!
其实高明远自己也很想尝一尝……宗师级的厨师,做出来的菜是什么味道的,是不是要比一般饭店里的那些大厨强很多啊!能不能真的和五星级大酒店的主厨相比……虽然他其实还从来没吃过什么五星级大酒店的饭菜,就更别提什么主厨的了!
但是,现在尝尝宗师级厨师的水平,将来他一旦有机会吃到五星级大酒店主厨的手艺,不是也有一个对比嘛!
拟定好菜谱之后,高明远就不再浪费时间,分快地将准备用到的一些食材纷纷从冰箱中取了出来……一些之前放在了冷冻室中冰冻的,则是直接用水浸泡着进行解冻!
只有一个小时的时间,他必须要抓紧时间才可以,不然要是自己这边菜还没做完,宗师级的厨艺技能却已经没了……那到时候做完后的菜肴到底是个什么样的味道,就很难说了!
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