在孙大姐那里租房子的群演,和杨田差不多大的只有小冯一个,其他的三四十岁了,在影视城里过一天算一天,可他还年轻啊。
小冯这一走,杨田的心里也活络了起来。
“也是去参加选秀吗?”洛樱问着。
杨田点了点头,又摇了摇头:“主要看公司,有一家小公司的经纪人联系我几次了,他们家可以送人去选秀,也可以正常在公司培训找资源,具体看公司给的定位策划,以后走什么方向。”
“昨天已经签完合同了,这两天收拾完行李就走了,不过公司在北城,回来随时还挺方便的。”
“要是公司的伙食不好,我就赶最早的地铁过来吃早饭。”杨田笑了笑说着。
店门被“轰”地一声拉开,又有客人进来,杨田低着头开始吃早饭。
“炉包”这是杨田第一次见。
这包子不大,但比正常的生煎包,小笼包要大上一些,面皮是白白软软的,但用筷子一夹,炉包的底部是焦黄色的咯吱,带着一层冰花似的。
上边像是蒸的,包子底下像是煎的一样。
最为独特的是,这炉包的包子褶居然是在底部的。
洁白皮滑的炉包上没有褶子,反倒是焦黄的炉包底部是鲜明的十条包子褶,看得杨田啧啧称奇。
他直接从这炉包的一边开咬,正好咬着焦黄的咯吱,包子皮又喧又软,底下的咯吱却是酥脆的,口齿咀嚼之间,嘴里尽是焦香与油香。
杨田很喜欢吃咯吱,这东西各个地方的叫法不一,大抵是用拟声词来形容,因为吃起来咯吱咯吱,嘎渣嘎渣的,有的地方叫咯吱,有的地方叫嘎渣。
在杨田的农村老家,自家用土灶大铁锅煮出来的米饭,最底下的那一层焦黄的锅巴也叫咯吱。
就像是有人喜欢吃煮的软软的大米饭,杨田更爱吃那大米饭的锅巴,煎饺上的焦黄,还有这炉包上边的咯吱。
这些焦黄的咯吱,吃起来艮啾啾的,嚼劲十足,还带着一股的焦香,焦香混着面香,米香,格外的香。
这一口咬完,炉包的内馅也露出了真面目。
是鲜嫩翠绿的春韭菜和猪肉呀!
再大口咬下去,这不简简单单是包子,汤汁在口中四溢横流,猪肉与韭菜混在一同的鲜香让人欲罢不能。
杨田原本看到这韭菜和猪肉馅以为这和寻常的包子馅没什么不同,但吃起来却发现了不对。
猪肉两份肥八分痩,这是洛樱精心挑选的用量,不会过肥,也不会过瘦。
这炉包的馅料之所以与正常包子饺子不同,关键就在于肉馅,这猪肉馅不能像饺子包子一样打散搅合成肉糜,而是保持着肉粒,吃在嘴里颗颗爆香,格外的浓香。
底脆面软,内馅鲜香,杨田直接就把眼前的几个炉包都下了肚,果然老板娘做出的新品就没有不好吃的。
当然了,比起元宵节那天吃的
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