“我是怕你活不长,到时候我要开铺子谁给我撑腰。”
王之禹勾了勾嘴角,眼里溢出点笑意,点点头,“没错,是这么回事。”
元芬芬脸更热了,她这岂不是在此地无银三百两?
干脆扭头出了房门去看看那鸡控干水分没。
她要做腊鸡,前世的时候男方做这个东西比较多。
她曾经去过南方,在一位朋友家里住过一段时间。
见过朋友的妈妈做腊味,其中就有腊鸡。
南方冬天很少有零下的时候,外边天气凉一些,做了正好能在外边风干。
如今大河村正是天寒地冻的时候,放在外边肯定就冻上了,她得把屋子烧热一点,到时候放在厨房挂着才不至于冻上。
三只鸡放在蒸帘上沥水,摸了一下,表皮干干的,没有水汽。
转身从墙根处开封了一坛白酒,倒出一小碗,将鸡的全身抹上一层白酒。
抹好了之后挪到一边干净的盆子中。
然后将锅中的水汽烧干,倒入一大碗粗盐,炒的微微发黄,又倒入花椒、几颗八角掰碎了扔锅里,香叶和桂皮的味道她不怎么喜欢,就少放了一点。
然后把灶下的火压了压,将锅中的盐和香料炒出香味,这才盛出来。
辛婆子这时候从外边进来,看见元芬芬正在处理鸡油,急忙接手,“夫人怎么不喊我进来给您烧火?”
“左右不是什么难事,婶子去哪里了?”
“奴婢刚刚看见隔壁将军的三嫂在门口张望,出去看看,她看见奴婢就离开了。”
“王吴氏?”元芬芬蹙眉。
要说隔壁的媳妇儿,王老大媳妇儿王许氏听话、奸诈在心里,王老二媳妇儿王张氏泼辣、悍在表面,只有这王老三媳妇儿王吴氏还有王老四媳妇儿她没有打过交道。
那王吴氏来做什么?
“奴婢瞧着是有什么事情找您,昨儿奴婢往村里去了一趟,听说王老三没有将他媳妇儿休回家,不过打的更厉害了。”
元芬芬沉下脸,打媳妇儿的男人只会窝里横,王吴氏固然不对,但是你若不愿意,休了便是。
可是转念一想,这里是封建社会,女子地位低下,她能在这般抛头露面,不过是王之禹纵容,若是换成王家任何一个男人,她只有困守在田间地头,灶台碗筷之间,别说活出一个人样。
能像一个人一样活着都是奢侈!
想了想,元芬芬说道:“婶子注意些,若是她再来,让她进来,问问她做什么?”
“哎,不过夫人您要主意,别被她算计了。”辛婆子嘴里说这话,手上的动作丝毫不慢,一会儿就将鸡身上多余的油脂去掉了。
元芬芬将鸡接了过来,说道:“婶子放心吧,我心中有数。”
她想见王吴氏,也是看看她值不值得她去合作,若是能从内部分化王家,闹起来,也省的天天给他们找麻烦。
辛婆子闻言,也不再多说。
此时刚刚炒过的盐已经晾的差不多了,元芬芬将盐粗盐一分为三份,取出一份细细的将鸡例外都涂抹到,揉搓了一边之后摊开放在一边。
鸡处理的时候已经从鸡胸处劈开了,此时摊开显得这鸡特别大。
辛婆子看元芬芬做了一次,第二只的时候,她也上手帮忙。
“夫人这么做,奴婢倒是没有见过。”
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