,直接冲入胃里。
“我以前也吃过鸡茸,味道好像不大一样。”陶南芳朝乔智瞥了一眼。
乔智笑着说道:“可能是心情不一样吧。”
陶南芳淡淡地扫了一眼乔智,涉及到菜肴的烹饪方法,女婿总是左顾而言他,“听说网红食堂的生意当天销售额不错?”
“差强人意,还得再接再厉。”
乔智暗忖丈母娘果然盯着自己,这种被监视的感觉真心不好受,原本以为离开淮香酒楼单飞会自由,但丈母娘对自己却管得更严了。
“你也不用太有心理负担,一百万的投资花在你身上很值得。你需要知道,餐饮不仅需要有手艺,而且还得要有良好的管理能力。”
陶南芳继续吃着双色鸡茸,温热的鸡肉在口腔里彻底蔓延开来,细细咀嚼,极致的鲜甜在舌尖彻底爆发。
只可惜眨眼工夫,已经是最后一口。
陶南芳正准备再劝导乔智几句,门外传来动静,宋恒德急匆匆地走入,他见乔智在场,微微一怔。
陶南芳心细如发,知道宋恒德来找自己,事情肯定与乔智有关,便打发道:“我有点事情跟宋总商议,你今天就回去吧。”
乔智看了一眼宋恒德望向自己的眼神,总觉得有种不好的预感。
“他走了,说吧,究竟是怎么一回事?”陶南芳用纸巾擦拭嘴上的油腻,平和地说道。
“乔智的食堂彻底在网络上走红了!现在关注度超过了一百万,而且还在持续上涨当中。”宋恒德激动地鼻尖冒出细密的汗珠。
“怎么走红的?他不会是违法乱纪了吧?”陶南芳莫名其妙地问道。
昨天宋恒德还说女婿弄的网红食堂没什么潜力,随时会亏损倒闭,刚才自己还好好勉励女婿一番呢。
宋恒德苦笑,连忙摇头,“没有,没有!他收了一个打砸私家车的富二代当徒弟!那个富二代之前饱受争议,现在加入这家食堂,话题性太强,很多人都在关注。”
陶南芳眼神收敛,“歪门邪道,有用吗?”
宋恒德耐心地解释道:“现在对咱们淮香集团最大冲击的,并不是八大菜系的龙头企业,而是那些网红店。很多消费者都不找老店,专门找网红店。近期我们也打算尝试,在后期运营当中加快网红店的打造。”
陶南芳听过战略规划部门的建议,以网络作为新型营销战场,当初她并不觉得这会是个机遇。
网红店即使能风靡一时,但对顾客而言,餐饮企业最重要的还是菜品是否满意,那些外在的宣传,注定只会赚一波块钱,无法打造百年企业。
“不出意外,按照这么高的热度,很快能达到预期的销售额。”宋恒德拿出几张报表,“这些是市内几家网红店的销售业绩,短时间内都冲到了百万营业额。”
“短时间,指的是具体多久?”陶南芳面无表情地问道。
“可能是这个月,又或者是下个月!”宋恒德解释道,“网红店的营业额都无法估计,来得很快,唯一的问题是可能持续的时间不够长,等热度过了之后,会迅速地降温,业绩也会随之下降。”
陶南芳看了一眼宋恒德,“你希望他的店,后期做不好吗?”
“当然,不是。”宋恒德意识到自己刚才的话,有些失态。
“继续关注!重点关注。”
陶南芳的语气有些疲惫,似乎在下逐客令,宋恒德知趣离开。
等宋恒德关上门,陶南芳缓缓闭眼,今日双色鸡茸的美味,依然在她舌尖回绕。
她自言自语地说道,“有这么一手惊世骇俗的厨艺,只需有了稳定的客户流量,会怕没有回头客吗?”
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