华夏人半数以上都吃过分子料理,最简单的一道甜食,便是棉花糖。
蔗糖晶体一进入棉花糖制作机,热量使分子结构发生改变,喷射出的糖丝已不再是原来的形态,而是由无数玻璃糖丝组成,绕在一起就像是朵朵白云。
对两个学霸研究生而言,这几道凉菜彻底地征服了她俩。
味道好不好吃放在其次,关键要有逼格。
分子料理的逼格,明显很足。
除了她俩之外,现场所有的观众都被这几道似真似假的美食所震撼到了。
用鸡肉和奶酪做的豆腐,用糖醋汁儿绘制面筋而成的糖醋排骨,用墨鱼汁染了鸭肉烹调而成的海参。
食材是否普通不重要,关键是创意十足,关键味道还惊艳。
这些分子料理,在华夏的餐厅很少见,即使有,也价值不菲。
王静原本下台之后,打算填点肚子。
面对一盘凉菜,索然无味。
暗忖乔帮主也是徒有虚名啊。
这一桌凉菜看上去怎么这么普通?
不过,当她下筷子,吃了一口糖醋排骨,整个人的瞳孔瞬间放大了。
酸甜的味道,刺激味蕾分泌出大量的口水。
牙齿咀嚼后,清脆又有韧性的口感在齿缝回弹。
浓郁酸甜的酱汁,是舌尖奔腾,奇特香气从口腔上蹿到了鼻腔。
“太TM好吃了,乔智简直就是个奇才。面筋被他做出了糖醋排骨的口感,太逆天了。”身侧的牛烨装了一晚上的绅士,面对这道菜再也忍不住了。
一连说了几句粗鄙的口头禅。
王静四顾周围的亲朋好友,大家都沉浸在美味当中。
从今天的凉菜开始,便完全颠覆了他们的传统感受。
毫无疑问,这将是一次美妙的旅程,满足口腹之欲的饕餮盛宴。
原本那些准备在酒宴上多喝几杯的江湖朋友,也停止觥筹交错,享受美食带来的纯粹体验。
“牛老大实在太牛逼了。今天这顿喜宴,是我这辈子吃过最有牌面、最舒服的。”
“我打算四十岁生日在这里摆上几十桌,兄弟们到时候记得来捧场啊。”
“你以为这是路边大排档啊,想来就来?牛老大和乔帮主是国过命交情,那才能让乔帮主如此精心筹备的。”
“哦?其中好像有故事啊。”
“这件事我知道啊,当年乔帮主的老丈人去云滇旅游,误入传销团伙之手,由牛老大出手,动用云滇江湖一百零八好汉,才将他从水深火热之地救出。”
“这件事我也听说过,据说那一架打得昏天黑地,日月无光……”
台上的主持人有点懵逼了。
场面有些失控,所有人都沉浸在食物带来的欢愉当中。
他第一次主持这样奇葩的婚礼。
精心策划的节目和流程,全部被食物抢占了风光。
特地请来的三四线小明星在舞台中央卖力地表演也黯然失色。
“这绝对是我主持婚礼十多年以来,最黑暗的一天啊!”
徐军强撑着,心中暗想。
在酒席当中,凉菜只是开胃的前奏。
一开场虽然好评如潮,会不会虎头蛇尾?
喜宴一般都是大锅菜。
价格高的话,食材可能会不错,味道嘛,总差强人意。
接下来继续上菜,自己就不一定受到这般冷落了。
他并不知道!
质疑对乔帮主,是极不尊重的行为,也是真香定律的开始。
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